Последние комментарии

  • Инга14 мая, 20:26
    КЛАСС!!!Стильные варианты байкерских ботинок
  • Наталия Никулушкина13 мая, 22:22
    Спасибо за статью.САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Как получить максимальное цветение рододендронов
  • Victoria Victoria13 мая, 18:41
    Категорически не согласна с 7-м пунктом! А если нужна помощь? А если виноват? А если был не так понят? 20 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ

День первого блюда. Суп из кукурузы

Суп из кукурузы

Приготовил: Антон Сорока

Описание приготовления:

Надоели привычные супы и борщи? Ломаете голову над приготовлением первого блюда для обеда? Попробуйте вкусное, необычное, но простое блюдо по рецепту, как приготовить суп из кукурузы.

Суп стоит готовить в сезон молодой кукурузы, когда она сладкая, сочная, а зернышки еще упругие, не отдают горечью.

Если очень хочется, то можно использовать более старую кукурузу, тогда добавьте больше специй. Кроме свежей подойдет и консервированная кукуруза. Суп легкий, питательный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 1 Штука (кочан)
  • Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Зеленый лук — 2 Штуки
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2 Стакана (молоко или смесь воды и молока)
  • Кукурузная мука — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
Суп из кукурузы - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте початки кукурузы, поместите их в кипящую воду и варите 10-15 минут (зависит от размера и зрелости кочана).
Суп из кукурузы - фото шаг 2
2. Достаньте кукурузу и остудите, затем ножом или вручную отделите зерна от кочана.
Суп из кукурузы - фото шаг 3
3. Оставьте несколько зерен цельными, остальные смешайте с небольшим количеством воды и взбейте в блендере.
Суп из кукурузы - фото шаг 4
4. В сотейнике или в кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте рубленый зеленый лук и обжарьте до прозрачности.
Суп из кукурузы - фото шаг 5
5. Добавьте к луку кукурузную пасту, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
Суп из кукурузы - фото шаг 6
6. Влейте к кукурузной смеси воду или молоко (на свое усмотрение).
Суп из кукурузы - фото шаг 7
7. Доведите смесь до кипения, добавьте по вкусу соль, молотый перец, варите несколько минут.
Суп из кукурузы - фото шаг 8
8. Размешайте муку с небольшим количеством воды и влейте тонкой струйкой в кастрюлю.
Суп из кукурузы - фото шаг 9
9. Подавайте суп сразу после приготовления, украсив его молотым перцем или зеленью.
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх