Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Специи и пряные травы. Кошачья мята (кошачий котовник)

развернуть

Кошачий котовник – это пряная трава, известная своей способностью оказывать опьяняющее действие на представителей семейства кошачьих, и именно этому обязанная своим названием. Это растение также обладает лекарственными свойствами и используется для ароматизации блюд и косметической продукции. На других языках название этой травы звучит так:

  • немецкий – Echte Katzenminze;
  • английский – nepeta cataria, catnip, catswort, catmint;
  • французский – Chataire.
Кот и кошачий котовник

Внешний вид

Кошачий котовник представляет собой невысокое травянистое растение с прямым, твердым стеблем. Листья имеют форму треугольников с зубчатым краем и покрыты пушком. Соцветия мелкие, бледно-сиреневые или фиолетовые, собраны в длинные кисти. Плоды – небольшие, коричневые зернышки – появляются в середине или в начале лета.

Внешний вид кошачьего котовника
Цветы кошачьего котовника
Листья кошачьего котовника

Где растет?

Кошачий котовник распространен во многих странах мира. В большом количестве это растение произрастает в Европе и Азии. Также его можно встретить в странах с субтропическим климатом – Пакистане, Индии и Непале. Кошачий котовник растет практически по всей территории нашей страны, в том числе в горах Кавказа, в Сибири и в Приморье. Эта трава предпочитает селиться на открытых местах – полях, лесных опушках, склонов холмов, у дорог и заборов.

Кошачий котовник в Сибире

Заготовка

Сбор кошачьего котовника можно проводить дважды в год – в середине лета и в начале осени. Чтобы получить двойной «урожай», первый раз растение срезают во время цветения, и тогда через полтора-два месяца оно зацветает вновь. Стебли срезают острыми садовыми ножницами на расстоянии 9-11 см от земли. Затем раскладывают на чердаке, на веранде или в любом другом, доступном для свежего воздуха помещении. Можно сушить траву и на улице, но для этого придется позаботиться о навесе. Сушеный кошачий котовник можно хранить до 2-х лет – все это время он сохраняет свои полезные свойства.

Сушеный кошачий котовник Собирать кошачий котовник лучше всего во время активного цветения

Характеристики

  • темно-зеленый цвет;
  • интенсивный лимонный аромат;
  • пряный, горьковатый вкус.
Характеристики кошачьего котовника

Химический состав

  • эфирное масло;
  • жирное масло;
  • аскорбиновая кислота;
  • дубильные вещества;
  • горькие вещества;
  • гликозиды;
  • сапонины.

Узнать больше информации о кошачьем котовнике, вы можете из передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Полезные свойства

  • оказывает общеукрепляющее воздействие;
  • производит анестезирующий эффект;
  • выводит мокроту;
  • снимает воспаления;
  • успокаивает нервную систему;
  • возбуждает аппетит;
  • регулирует работу ЖКТ;
  • ускоряет ритм сердца;
  • обладает желчегонным действием;
  • является хорошим антимикробным средством.
Полезные свойства кошачьего котовника

Вред и противопоказания

Вопреки распространенному мнению, для представителей семейства кошачих это растение совершенно безопасно. Людям же, наоборот, с этой травой следует быть осторожными. Употребление в пищу этого растения противопоказано при:

  • тахикардии;
  • беременности;
  • грудном вскармливании;
  • наличие индивидуальной непереносимости.
Противопоказания котовника

Масло

Кошачий котовник имеет в своем составе эфирное масло, характеризующееся высоким процентом содержания химического вещества под названием «непеталактон», которое и вызывает столь сильную реакцию у кошек. В промышленности эфирное масло котовника кошачьего используются для ароматизации кондитерских изделий, также его включают в состав различных парфюмерных композиций.

Настой

Настой котовника кошачьего используется как вспомогательное средство для борьбы с разными видами недугов, о которых мы подробнее поговорим ниже. Рецепт его приготовления очень прост.

Взять 1 ст.л. измельченной сушеной травы и залить 300 мл кипящей воды. Накрыть крышкой и настаивать в течение 2-х часов. Затем остудить и процедить. Выпивать по 1 ст.л. 3-4 раза в день, за полчаса до приема пищи.

Водный настой кошачьего котовника Водный настой применяют при фурункулезе, неврозе сердца и депрессии

Настойка

Спиртовая настойка кошачьего котовника продается в аптеках как лекарственное средство широкого спектра действия. Помимо всего прочего, этот препарат борется с грибковыми инфекциями и помогает нормализовать менструальный цикл. Для достижения наилучшего результата, настойку следует принимать длительно, в течение 5-10 недель, по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой.

Настойка кошачьего котовника

Применение

В медицине

Лекарственные средства на основе котовника кошачьего с успехом используются для лечения и устранения симптомов следующих заболеваний:

  • малокровие;
  • холера;
  • наличие в организме гельминтов;
  • истерические расстройства;
  • головная боль;
  • депрессия;
  • заболевания дыхательной системы;
  • потеря аппетита;
  • сердечно-сосудистый невроз;
  • гнойные воспаления на коже;
  • боль в горле.
Кошачий котовник в медицине

Народные рецепты

  • Чтобы избавиться от бессонницы, приготовьте травяной сбор: возьмите по одной части котовника кошачьего, корня валерианы, шишечек хмеля, цветов ромашки аптечной, шлемника байкальского и страстоцвета. Измельчите травки, и полстакана смеси залейте 0,5 литра воды. Доведите до кипения и варите 4-6 минут на сильном огне. Настаивайте в течение часа, затем процедите. Каждый раз после приема пищи, выпивайте полстакана отвара. Продолжительность курса – от 15 до 20 дней.
  • Чтобы снять мышечную боль, приготовьте целебный травяной чай. Для этого 1 ст.л. смеси измельченного котовника кошачьего и шлемника байкальского положите в заварочный чайник и залейте кипятком. Настаивайте в течение 20-25 минут, затем пейте в течение дня. При желании чай можно разбавлять водой.
Кошачий котовник от бессонницыКошачий котовник вместе с другими седативными травами поможет избавиться от бессонницы, тревожных состояний и депрессий

В кулинарии

  • кошачий котовник используют при производстве сладостей в качестве лимонной отдушки;
  • свежие листья растения применяют при засолке рыбы;
  • листья этой пряной травы кладут в банки с консервами и маринадами;
  • кошачий котовник добавляют в сладко-пряные соусы и заправки;
  • данное растение используют при производстве некоторых сортов сыра;
  • в татарской кухне кошачий котовник является частым компонентом овощных салатов;
  • с добавлением этой пряности готовят полезный и ароматный травяной чай.
Кошачий котовник в кулинарии

В быту

  • Кошачий котовник с успехом используется в пчеловодстве. Его специально высаживают рядом с пасеками. Присутствие пыльцы этого растения придает меду неповторимый, лимонно-свежий вкус и аромат.
  • Данная трава очень сильно действует на кошачью нервную систему, притупляет чувство страха и опасности. Это свойство растения оказывается очень полезно, когда нужно произвести какие-либо манипуляции с животным, например, подстричь когти или провести ветеринарный осмотр.
Спрей на основе кошачьего котовникаСпрей для котов на основе кошачьего котовника улучшает настроение и помогает выработать поведенческие привычки у домашних питомцев

Выращивание

Кошачий котовник можно вырастить из семян, но не следует высевать их прямо в открытый грунт – результат будет лучше, если сначала вырастить рассаду. Для выращивания рассады готовят ящики с легким, рыхлым грунтом, немного его увлажняют. Затем на глубину 5-10 мм помещают семена, соблюдая расстояние между рядами около 7 см.

Спустя 12-15 дней должны появиться всходы. Прежде, чем ростки дадут первые листики пройдет достаточно много времени – такова особенность данного растения. После того, как ростки выпустят по паре настоящих листиков, можно рассадить их по отдельным емкостям. Для дальнейшего выращивания рассады больше всего подходит смесь торфа и перегноя.

Спустя полтора-два месяца саженцы можно высаживать в землю. Важно выбрать для кошачьего котовника такое место, чтобы большую часть дня на растение падал солнечный свет. Следует помнить, что кошачий котовник плохо переносит низкие температуры и при сильных заморозках может погибнуть.

Кошачий котовник в ландшафтном дизайне

Интересные факты

  • В народе данное растение называют также кошачьей мятой, полевой мятой и матошником.
  • Люди, практикующие магические обряды, используют кошачий котовник для приготовления приворотного зелья и изготовления кукол вуду – согласно поверьям, так можно призвать здоровье.
  • В Древнем Египте кошек почитали за священных животных и воплощение богини Баст. Возле храмов, построенных в ее честь, водилось много кошек, которых служители прикармливали кошачьим котовником.
  • Эта пряная трава вызывает состояние наркотического опьянения не только у домашних кошек, но и у их более крупных собратьев – львов, тигров, рысей и т.д. В древности охотники использовали ловушки с кошачьим котовником чтобы приманить хищников и заставить их потерять бдительность.

Источник →

Ключевые слова: лекарства, средства
Опубликовано 28.06.2016 в 15:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Александровна
Людмила Александровна 2 июля 16, в 17:40 Мои кошаки, наверно, не правильные: не лезут в посадку котовника.... И еще насчет блюд - прекрасная добавка при приготовлении мяса дичи, лосятины. Пальчики оближешь, если его добавить в маринад для шашлыка Текст скрыт развернуть
0
Таня Богуславская (Безуглая)
Таня Богуславская (Безуглая) 3 июля 16, в 20:54 а вот в чай только листик свежего добавляю,-сухой теряет аромат Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

ИНТЕРЬЕР. ДЕКОР. УЮТ. Два ди…

ИНТЕРЬЕР. ДЕКОР. УЮТ. Два дивана в гостиной

25 сен, 10:06
0 0
МАСТЕРИЛКА. Коробочка «мамин…

МАСТЕРИЛКА. Коробочка «мамины сокровища»

25 сен, 10:06
0 0
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Саварен

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Саварен

25 сен, 10:06
0 0
СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ. Лечебные ва…

СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ. Лечебные ванночки для рук в домашних условиях

24 сен, 17:24
0 0
ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. "Немое" заб…

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. "Немое" заболевание. Как не пропустить диабет?

24 сен, 17:24
0 0
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Носочки

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Носочки

24 сен, 17:24
+2 0
Рецепты по четвергам. Клёцки…

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Тортеллини

24 сен, 17:23
+1 0
Как научиться безопасно води…

Как научиться безопасно водить машину?

23 сен, 15:19
0 0
Подборка стильных осенних образов

Подборка стильных осенних образов

23 сен, 15:19
0 0
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Демьянки

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Демьянки

23 сен, 15:19
0 0

Последние комментарии

elvira braude Braude
Мария Новикова
elenas
Много интересных идей, спасибо за подборку!
elenas Современный настенный декор для дома
Elvira
Спасибо большое!Очень понравились.Обязательно сделаю.
Elvira ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Быстрые закуски
Наталья Комкова
Спасибо за новенькое
Наталья Комкова ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Как развить способности мозга
Андрей
Благодарю.
Андрей 15 трюков карманников, которые незаметно обведут вас вокруг пальца
Serena
Сильно и верно
Serena Выбрасывай все, что не работает. Прямо сейчас
Victoria Victoria
Victoria Victoria
.
Victoria Victoria НАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛЬЕРУ. Выкройки-основы плечевого изделия для детей
Людмила Александровна
*
Людмила Александровна БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Семь рецептов овощных запеканок
Лучшие темы
УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Хозяйкам на заметку

УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Хозяйкам на заметку

Кулинарные хитрости, которыми пользуются даже шеф-повара. Всего несколько простых приемов смогут сделать блюда вкуснее, а готовку проще. Вареная цветная капуста приобретает неаппетитный серый оттенок. Ситуацию исправит небольшое количество молока и соли, добавленное в воду при вар…

20 сен, 14:21
+8 0
Спиртные напитки. Домашний коньяк

Спиртные напитки. Домашний коньяк

Если немного поэкспериментировать, то и в домашних условиях можно получить алкогольный напиток, по цвету и вкусу очень схожий с коньяком. Готовится он на обычной водке (можно взять самогон, разведённый спирт) с добавлением дубовой коры и других доступных ингредиентов. Всего неделя для н…

9 сен, 10:27
+8 1
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Счастье - в дом

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Счастье - в дом

Счастье упорно лезло в дом Авторская схема Ющук.Л.

15 сен, 09:13
+6 0
ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Самый полный гид по головной боли

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Самый полный гид по головной боли

Антон Лобода, врач-анестезиолог реаниматолог, специализирующийся на избавлении от болей, рассказал все о боли и ответил на ряд вопросов. Публикуем его гид по боли с разрешения автора и от его первого лица. О врачебной специальности: PAIN MANAGEMENT («работа с болью») Стоит сказать…

3 сен, 10:22
+6 0
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Бордюры

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Бордюры

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21.

8 сен, 09:39
+6 1
Выбрасывай все, что не работает. Прямо сейчас

Выбрасывай все, что не работает. Прямо сейчас

Выбрасывай все, что не работает. Прямо сейчас. Например туфли, в которых ты спотыкаешься, неудобно в них — в топку! Ежевечерние разговоры по телефону «ни о чем»… Сожаления о прошлых поступках, отношениях, о выборе, сделанном когда-то… Сожаления — к черту! Все правильно. Что бы там н…

12 сен, 12:40
+6 2
15 трюков карманников, которые незаметно обведут вас вокруг пальца

15 трюков карманников, которые незаметно обведут вас вокруг пальца

Карманные воры — это не просто ловкие фокусники, а очень тонкие психологи. Некоторые представители этой «профессии» достигают в психологии таких высот, что их приглашают участвовать в исследованиях устройства человеческого сознания. Классический прием — толкание Один карманник как б…

13 сен, 10:35
+5 1
ПОСИДЕЛКИ. Творчество молодой художницы Елены Сальниковой

ПОСИДЕЛКИ. Творчество молодой художницы Елены Сальниковой

Художница Елена Сальникова родилась в городе Воронеже, 18 января 1970 г.. Первоначальное образование художника прошла в детской художественной школе Воронежа, которую закончила с отличием. Специальное образование - художественно-графический факультет ЛГПИ в городе Липецке. Закончила с отл…

20 сен, 14:21
+5 1
ИНТЕРЬЕР. ДЕКОР. УЮТ. Круглый обеденный стол для задушевной атмосферы

ИНТЕРЬЕР. ДЕКОР. УЮТ. Круглый обеденный стол для задушевной атмосферы

Благодаря ассоциации с уютным кафе, аккуратный круглый столик создает на кухне и в столовой романтическую, теплую и очень душевную атмосферу. Большой круглый стол выглядит торжественно и величаво. В этом отношении прямоугольный стол проигрывает круглому. Впрочем, у каждого из них есть с…

18 сен, 11:10
+4 0
Картофельные оладьи - пять рецептов

Картофельные оладьи - пять рецептов

1. Драники ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель - 6 шт (700 г), ● лук репчатый - 2 шт, ● яйцо- 1 шт, ● мука - 2 столовых ложки, ● растительное масло, ● соль, ● свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелк…

5 сен, 12:16
+4 0
КОШКИН ДОМ. Непридуманные истории. Кот с сюрпризом

КОШКИН ДОМ. Непридуманные истории. Кот с сюрпризом

Однажды мою подругу, которая находилась в декрете по уходу за ребёнком и параллельно работала в частной фирме, срочно вызвали на работу. И она попросила меня посидеть с её полуторагодовалым карапузом. Я пришла к девяти часам утра, предварительно забежав в магазин и купив продуктов по её…

5 сен, 12:16
+4 1
ПОХУДЕЙКА. Боремся с жиром на боках и животе

ПОХУДЕЙКА. Боремся с жиром на боках и животе

Существует несколько способов убрать жир с боков и живота, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Сбросить лишние килограммы в этих проблемных участках можно прямо у себя дома. Для этого понадобятся терпение, упорство и готовность к победе над собой. Если у вас есть о…

20 сен, 14:21
+4 0
МАСТЕРИЛКА. Поделки из ракушек

МАСТЕРИЛКА. Поделки из ракушек

После поездки на море всегда остаются положительные эмоции, а стильные поделки из ракушек будут еще долгое время напоминать о приятном отдыхе. Собирать ракушки на пляже – увлекательное занятие, которое нравится взрослым и детям, однако, часто этот природный материал выкидывается или хра…

11 сен, 11:51
+4 0
Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Кнейдлах

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Кнейдлах

Кнейдлах - это еврейский аналог привычных клецок. Шарики готовятся из манки и картофеля, а затем отвариваются в бульоне или супе, полноценно заменяя привычную картошку и другие овощи. Перед вами простой рецепт приготовления кнейдлаха. Блюдо готовится из маннной крупы, смешанной с …

3 сен, 10:21
+3 0
ДЕТСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ. Занимательные эксперименты

ДЕТСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ. Занимательные эксперименты

Для соблюдения техники безопасности дети до 10 лет должны проводить эксперименты под строгим контролем взрослых, в основном в роли зрителя. Дети старше 10 лет могут принимать в опытах более активное участие. Примером такого эксперимента может быть создание лавовой лампы. Наверняка о т…

5 сен, 12:16
+3 0