Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Несладкие ленивые вареники (3)

развернуть

Ленивые вареники с твердым сыром

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Несладкие ленивые вареники (3)

Название «ленивые» дано этому виду вареников неспроста.

Ведь с ними не нужно долго морочиться с готовкой. Приготовив хоть раз ленивые вареники с твердым сыром по этому рецепту, вы будете часто их готовить. И не потому что ленитесь, а потому что это очень вкусно.

Понадобится:

- мука – 2 стакана
- яйцо – 1 шт.
- сыр твердый – 100-150 г
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 2 ч. ложки
- теплая вода – сколько возьмет тесто
- сливочное масло – 4-6 ст. ложек
- сметана домашняя – побольше

1. В просеянную муку всыпьте соль и сахар. Сахара можно взять и меньше.

2. Натрите на терке с крупными отверстиями сыр и тоже добавьте к муке. Вместо твердого сыра, конечно, можете взять брынзу (тогда соль придется регулировать в зависимости от ее солености) или плавленый сырок, предварительно выдержанный в морозилке, чтобы удобно было натирать.

3. Добавьте слегка разболтанное яйцо, а затем вливайте понемногу теплую воду, чтобы получилось эластичное плотное тесто как на вареники.

4. Из полученного сырного теста раскатайте валик немного толще сарделек и разрежьте на кусочки толщиной приблизительно 1-1,5 см.

5. Вскипятите подсоленную воду и варите ленивые вареники от 5 до 10 минут. Если сомневаетесь в готовности, разрежьте отваренный кусочек и проверьте, не сырой ли на срезе.

6. Выньте ленивые вареники шумовкой в глубокую миску и перемешайте со сливочным маслом. Встряхните.

7. К столу ленивые вареники с сыром подавайте с обильным количеством сметаны.

Ленивые вареники с луковой зажаркой

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Несладкие ленивые вареники (3)

Основа ленивых вареников – творог, да и ингредиенты повторяются из рецепта в рецепт. Но хозяйки часто привносят в приготовление свою новизну. Предлагаем рецепт несладких ленивых вареников, которые готовятся в пароварке и подаются к столу с жареным луком. Очень вкусно и сытно!

Понадобится:

- творог – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – ½ ч. ложки
- мука – около 1 стакана

Для зажарки:

- масло растительное – 2-3 ст. ложки
- лук репчатый – 1 шт.

1. Положите творог в миску и разотрите его при помощи вилки до образования крошки.

2. Добавьте к творогу яйцо, соль и перемешайте творожную массу.

3. Досыпайте понемногу муку и вымешивайте. Когда масса станет отходить от стенок миски, выложите на стол, притрушенный мукой, и домесите тесто.

4. Сформируйте из полученного теста валик и разрежьте его на кусочки. Из каждого кусочка скатайте шарик. Часть их можете заморозить впрок.

5. Смажьте решетку пароварки растительным маслом, выложите на нее шарики ленивого теста и установите таймер на 40 минут.

6. Пока ленивые вареники готовятся в пароварке, очистите луковицу, мелко ее порубите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

7. Готовые ленивые вареники перемешайте с зажаркой.

На заметку

Творог для ленивых вареников лучше подберите сухой, рассыпчатый. Тогда для получения теста понадобится меньше муки, а значит готовые изделия будут более воздушными. К влажному творогу вам понадобится больше муки, а вкус творога будет мало чувствоваться в готовых ленивых варениках. Его будет перебивать вкус клейкого теста.

Ленивые вареники с сыром

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Несладкие ленивые вареники (3)

Если вы любите вареники с творогом, но не имеете ни времени, ни желания их лепить, вам стоит приготовить ленивые вареники. В этом рецепте к основным продуктам для ленивых вареников в качестве ингредиента добавлен сыр, который создает оригинальный яркий вкусовой эффект.

Понадобится:

- творог – 250 г
- мука – 8 ст. ложек
- сахар – 2 ст. ложки
- сыр твердый – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- соль – ½ ч. ложки

При подаче:

- масло сливочное – около 100 г
- сметана или густые сливки – по вкусу

1. В глубокую миску или другую емкость выложите творог и тщательно разомните его.

2. Добавьте к творогу натертый на крупную терку сыр, соль, сахар, вбейте яйцо и перемешайте все вместе до однородной массы.

3. Затем понемногу досыпайте муку и руками замешивайте тесто. Добавляйте муку и месите до тех пор, пока тесто не станет липнуть к рукам. Лишнюю муку лучше не добавлять. Если у вас есть возможность замесить тесто при помощи миксера или кухонного комбайна, то ваши ленивые вареники получатся особо воздушными и вкусными.

4. Из полученного теста сформируйте длинный валик, из которого нарежьте ваши ленивые вареники, ставя нож по диагонали.

5. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, посолите ее, прикрутите огонь на средний. Опускайте вариться вареники, проверяя шумовкой, не прилипли ли ко дну.

6. Варите ленивые вареники с сыром около 5 минут, после чего выложите их при помощи шумовки или дуршлага в глубокую миску и смешайте с маслом. Отдельно подайте сметану.

Приятного аппетита и вкусных вареников!

Источник


Ключевые слова: вторые блюда, Пароварки
Опубликовано 19.08.2018 в 16:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 23 августа, в 15:09 Люблю вареники. Спасибо за новые рецепты Текст скрыт развернуть
0
Victoria Victoria
Victoria Victoria Татьяна Крючкова 23 августа, в 16:47 И готовить любишь?
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

КОШКИН ДОМ. Вязка котов и кошек

КОШКИН ДОМ. Вязка котов и кошек

13 ноя, 14:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПСИХОЛОГИЯ. Весь мир это зер…

ПСИХОЛОГИЯ. Весь мир это зеркало, которое отражает тебя

13 ноя, 14:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Использова…

УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Использование мешка для стирки на кухне

13 ноя, 14:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Картофе…

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Картофельный рулет с мясом и сыром

13 ноя, 14:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты красоты. Тыквенные м…

Секреты красоты. Тыквенные маски для лица

12 ноя, 18:43
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАСТЕРИЛКА. Имбирные ёлочки

МАСТЕРИЛКА. Имбирные ёлочки

12 ноя, 18:43
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Мягкие твор…

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Мягкие творожные кексы

12 ноя, 18:43
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СтройРемПлан. Проем в несуще…

СтройРемПлан. Проем в несущей стене. Делаем правильно

11 ноя, 09:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ХИЖИНА  ЗДОРОВЬЯ. Полезные п…

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Полезные привычки для здорового позвоночника

11 ноя, 09:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Диванна…

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Диванная подушка

11 ноя, 09:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты по четвергам. Варени…

Рецепты по четвергам. Вареники с сухофруктами (1)

11 ноя, 09:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое плавающий фундамен…

Что такое плавающий фундамент и как его сделать самому

10 ноя, 11:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тренд осенне-зимнего сезона …

Тренд осенне-зимнего сезона 2018-2019: вельвет

10 ноя, 11:21
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Побалуйте с…

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Побалуйте себя! 10 бесподобных закусок

10 ноя, 11:21
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Спиртные напитки. Апельсиновое вино

Спиртные напитки. Апельсиновое вино

10 ноя, 11:21
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Принт клетка в сезоне осень-…

Принт клетка в сезоне осень-зима 2018-2019

9 ноя, 11:17
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Facebook Like Box

ВКонтакте

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
классно!!Но только для настоящих мастеров.
Любовь Ивановна МАСТЕРИЛКА. Пускатель мыльных пузырей
Татьяна Крючкова
Спасибо!
Татьяна Крючкова Если нет времени! Три рецепта супербыстрых завтраков
Мария Новикова
Наталия Лось
Есть интересные вещи, но где их купить?
Наталия Лось Полезности и бесполезности
Samarium
Только вот, всяких ползающих и летающих гадов там тьма-тьмущая...
Samarium МИР ВОКРУГ. Австралия - часть третья
Наталия Никулушкина
Спасибо /
Наталия Никулушкина Секреты красоты. Как выбрать щетку для ресниц
Татьяна Галочкина
Ирина Гава
прикольно
Ирина Гава МАСТЕРИЛКА. Панно из пробок
Лучшие темы
ВЕСЁЛЫЕ МИНУТКИ. Коты-милашки

ВЕСЁЛЫЕ МИНУТКИ. Коты-милашки

Они могут выглядеть надменно, но под шерстью у них скрываются самые большие и добрые сердца. Котик, который целует малыша. Кот, который обожает «обнимашки». Кот, который решил дать этой собаке немного тепла и ласки. Два са…

18 окт, 22:26
+12 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Как заузить джинсы и сделать их модными

ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Как заузить джинсы и сделать их модными

Как известно женская фигура склонна к изменениям, мы внезапно можем похудеть или пополнеть. Когда фигура меняется мы отправляемся в магазин, чтобы обновить свой гардероб, это приводит к дополнительным расходам. Или, например, надоели любимые джинсы и хочется их изменить, сделать более с…

31 окт, 14:50
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Остромодные вещи осенне-зимнего сезона

Остромодные вещи осенне-зимнего сезона

Сегодня у нас никаких баз и нравоучений – одни сплошные трендыбреды. Ведь на повестке дня мать ее осень. Я покопалась в фэшн-прогнозах и новых коллекциях интернет-магазинов и составила нам небольшой список носибельных остромодных вещей на ближайший сезон. Выбирала на свой вкус и тол…

26 окт, 08:17
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Упражнения для здоровья позвоночника

Упражнения для здоровья позвоночника

Сведение лопаток Встаньте на четвереньки. Представьте, что ваша спина — это столешница: позвоночник вытянут в прямую линию, ребра закрыты, живот подтянут. Сведите лопатки, направляя грудную клетку вниз, но оставляя локти прямыми. Повторите 12 раз. Марджариасана (поза кошки) Стоя …

21 окт, 09:38
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 снимков невероятной природной красоты

20 снимков невероятной природной красоты

Завораживающие и удивительные фото невероятной природной красоты и необычных атмосферных явлений. Красота, неподвластная человеку. Один на миллион Посадка в утреннем тумане Необычное облако. Теперь мы знаем, как выглядят ангелы Ледяная п…

19 окт, 10:21
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Методика выполнения стебельчатого шва

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Методика выполнения стебельчатого шва

Стебельчатый шов является одним из самых используемых за счет легкости его вышивания. Свое название же он получил потому, что именно таким способом зачастую вышивают стебельки различных цветов. Как правило, именно с этого шва начинаются уроки опытных мастериц, которые обучают жела…

2 ноя, 08:09
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Если нет времени! Три рецепта супербыстрых завтраков

Если нет времени! Три рецепта супербыстрых завтраков

Попробуйте приготовить гранолу с йогуртом и фруктами — супербыстрый и простой завтрак для тех, кто сегодня немного проспал. Шакшуку — она гораздо лучше привычной яичницы, и менее калорийна за счет овощей. И овсяные оладьи, богатые клетчаткой. Кстати, тесто для них можно приготовить с…

31 окт, 14:49
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезности и бесполезности

Полезности и бесполезности

Эти полезные вещи и устройства сэкономят ваше время и облегчат быт. Может что-нибудь и для себя найдете) Совок с очисткой для веника Сушилка для вымытой посуды со сливом в раковину ажурный сахар Устройство слежения за ключами и телефоном Раздело…

30 окт, 10:29
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Игольницы - много идей

ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Игольницы - много идей

И снова чудо-игольницы. Идеи на любой вкус! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. …

17 окт, 08:41
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Картофельные драники

ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Картофельные драники

Драники - это традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля. В разных вариациях драники встречаются в разных кухнях мира. Я хочу предложить вам свой любимый рецепт драников, который любит вся наша семья. Они получаются очень вкусными, воздушными, нежными, с тонкой хрустящей ко…

24 окт, 08:43
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Актуальные модели оверсайз пальто 2018-2019

Актуальные модели оверсайз пальто 2018-2019

Лучшие пальто оверсайз. О каких пальто будем сейчас говорить? Какие лучшие, каждый из нас выберет на свой вкус. Оверсайз – одежда размером больше вашего. Однако, надевая такое пальто, лучше все-таки сохранить свою индивидуальность, возможность спокойно двигаться и ощущать комфорт. С одн…

2 ноя, 08:09
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бархатные брюки в осеннем сезоне 2018

Бархатные брюки в осеннем сезоне 2018

Усилиями дизайнеров и стилистов бархат уже давно перестал ассоциироваться со старым маминым платьем или с королевской мантией! В новом сезоне в фокусе — брюки из бархата, и мы абсолютно уверены, что такая новинка станет хитом вашего осеннего гардероба! 1. ЗЕЛЕНЫЙ БАРХАТ …

3 ноя, 14:56
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модная альтернатива пальто — кейп и пончо

Модная альтернатива пальто — кейп и пончо

Если вы думаете, чем заменить наскучившие пальто и тренчи, ваша проблема решена: самые уютные вещи осени снова в тренде. Пончо и кейпы то и дело появлялись в осенне-зимних коллекциях последний десяток лет, но не всегда были оценены по достоинству. Несмотря на кажущуюся этничес…

20 окт, 09:05
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАСТЕРИЛКА. Не выкидывайте старые вещи

МАСТЕРИЛКА. Не выкидывайте старые вещи

Наверняка у многих из вас на балконах и в гаражах пылятся старые ненужные вещи, которые вроде и выкинуть жалко, да и использовать уже нельзя. Данным постом я попробую вам доказать, что старые телевизоры, серванты, велосипедные детали и прочий хлам вам ещё пригодятся. Книжная полк…

29 окт, 21:34
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кошка и табачный дым: примирение невозможно

Кошка и табачный дым: примирение невозможно

Ваша кошка курит? Не спешите смеяться в ответ на этот вопрос! Потому что если курите вы сами или кто-то из ваших домочадцев, ваше домашнее животное также подвержено влиянию табачного дыма. И если самому курильщику этот процесс доставляет удовольствие, то о животном этого сказать…

30 окт, 10:29
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0