Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Где взять витамин Д?

развернуть

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Где взять витамин Д?

Говорят, витамин D вырабатывается под действием солнца. И зачем вообще он нужен в нашем организме?

Витамин D

- один из важнейших! Раньше считали, что он нужен только для того, чтоб были крепкими кости. Но сегодня доказано, что витамин D регулирует практически все процессы в организме. При недостатке его резко повышается риск развития остеопороза и риск возникновения падений (человек становится менее устойчивым).

Возникает риск ожирения, диабета, гипертонии, ишемии сердца и головного мозга. А также повышается риск онкозаболеваний - в первую очередг рака груди и прямой кишки. Гиповитаминоз D способствует развитию ОРЗ и туберкулеза, ревматоидного артрита, болезни Альцгеймера, психических и хронических болезней.

Если витамина D мало...

Гиповитаминоз D (т.е. недостаток) - один из самых распространенных недостатков витамина в мире. Примерно 1 миллиард населения земли страдает этим. Особенно актуально это для жителей северных широт (от недостатка солнца). Во всех развитых странах отмечено прогрессирование заболеваний, указанных на стр. 5. И связано это во многом с гиповитаминозом D.

Если он в норме

Летом мы болеем меньше - и это тоже во многом связано с иммуномодулирующим действием витамина D. Дополнительный прием его зимой приводит к резкому снижению числа заболеваний. Чем выше его уровень в крови у пожилых, тем дольше они сохраняют умственную активность и социальную значимость. Витамин D позволяет сохранять мышечную силу (особенно у пожилых). А у молодежи - убрать мышечные боли в спине и шее. Дополнительный прием витамина D не дает клеткам превратиться в раковые, уменьшает смертность и тормозит старение.

ВАЖНО:норма витамина D в крови - более 34 нг/мм (у украинцев - в среднем 25 нг/мм, у жителей США - 32)

Влияние витамина D в крови:
• если 52-70 нг/мл - уменьшение риска онкозаболеваний
• если 38 - улучшение нервно-мышечной передачи (лучше координация движений)
• если 34 - нормализация всасывания кальция в организме

Чем выше уровень D в крови, тем ниже смертность от сердечно-сосудистых, онкологических и почечных заболеваний (особенно у людей, находящихся на диализе).

Справка

Низкое содержание витамина D в организме влечет риск развития следующих заболеваний:

• Остеопороз
• Падения
• Метаболический синдром
• Гипертония
• Сахарный диабет 1 -го и 2-го типа
• Онкозаболевания
• Инфекционные заболевания (ОРВИ, туберкулез)
• Ревматоидный артрит
• Болезни периодонта
• Рассеянный склероз
• Макулярная дегенерация
• Психические расстройства

• 30% людей старше 65 лет падают раз в год
• у 10% упавших происходит перелом шейки бедра
• 4% пациентов с переломом шейки бедра умирают в течение года после перелома

Что нужно для здорового старения:

• Регулярные физические упражнения
• 3-разовое питание
• Достаточное количества сна
• Адекватный прием витамина D
• Очень важно, чтобы пожилые люди не сидели дома, а выходили на улицу - хотя бы просто посидеть. Риск переломов в этом случае уменьшится в 6 раз.
СПРАВКА

МЕЛАНОМА - злокачественная опухоль, развивающаяся из меланоцитов (клеток, продуцирующих гормон меланин). Встречаются также внекожные формы (около 10% случаев) - поражение слизистой прямой кишки и гениталий, полости рта и носовых пазух, оболочек головного и спинного мозга, конъюнктивы глаза). Самая высокая заболеваемость зарегистрирована в США и Австралии; в России в структуре онкозаболеваемости доля меланомы кожи составляет 1-1,6%.

ПЛОСКО КЛЕТОЧНЫЙ РАК - форма рака кожи с агрессивным течением. Основной фактор риска - патологическое воздействие на кожу УФИ солнца, заболевание часто развивается у лиц со светлой кожей (коэфф. пигментации 3,0) и проживающих в географических зонах с высокой интенсивностью УФИ; самые высокие показатели заболеваемости от всех случаев рака зарегистрированы у светлокожего населения Австралии (8,2%) и США (5,5%); в РФ - в Краснодарском крае (3,2%).

Как пополнить запасы витамина D в организме? Какие продукты содержат его?

- Теоретически мы можем сами вырабатывать витамин D, загорая: 10-15 минут загара в купальном костюме на ярком солнце в полдень обеспечивают выработку в коже 10.000 ME витамина D (этого хватает примерно на неделю).

Но с оговорками:
Образование витамина D в коже зависит от:
• географической широты места,
• времени года и суток,
• загрязнения воздуха,
• облачности,
• содержания меланина в коже и жира в п/к жировой ткани,
• использования СЗФ,
• возраста и степени открытости тела.

Выработка витамина D почти полностью прекращается утром и вечером, в течение всего дня в зимние месяцы в широтах выше 35-го градуса и при загазованной или облачной атмосфере. Даже летом, если мы сидим дома, витамин D у нас не образуется.

Гелиотерапия (лечение солнцем) показана:
• при заболеваниях внутренних органов вне фазы обострения, состоянияхпосле травм, заболеваниях кожи, гиповитаминозе D, световом голодании
• больным, страдающим псориазом

Противопоказания для пребывания на солнце:
Абсолютные:
• лихорадка (повышенная температура), меланома (даже ее наличие у родителей), волчанка, тиреотоксикоз, любые онкозаболевания Относительные:
• нарушения функций щитовидной железы
• хронические заболевания в стадии обострения
• психические заболевания
• неврозы
• кровотечение
беременность
• нарушения гормонального обмена с повышенным уровнем эстрогенов
• некоторые кожные заболевания

ВАЖНО:За последние 10 лет вследствие истончения озонового слоя интенсивность УФ-излучения возросла на 3-10%, при этом в результате повышенной инсоляции возросла заболеваемость раком кожи среди светлокожих людей, живущих в странах с умеренным климатом и местах, близких к экватору. За прошедшие 30 лет она увеличилось в 2-3 раза.

Рекомендации:
Не надо использовать солнце как источник большого количества УФ. По соотношению потенциальных вреда и пользы рекомендуется избегать прямых солнечных лучей в промежутке с 10 до 16 часов, при выходе на солнце защищать кожу с помощью одежды и средствами с солнцезащитными фильтрами не менее 15. Пользоваться головными уборами и сонцезащитными очками. Солнечные ванны получать дозированно, постепенно увеличивая время пребывания на солнце от 2-3 минут до 15. Причем сначала - воздушные ванны, а потом - с выходом на солнце. Если покраснела кожа и потом потемнела - значит, уже есть заболевание, которое может привести к большим неприятностям.

Справка

Есть несколько спектров солнечного излучения:

• Инфракрасное излучение (760-2000 нм) почти целиком задерживается роговым слоем кожи. Улучшает циркуляцию крови и оказывает болеутоляющее действие (используется с лечебной целью).

• Видимое излучение (400-700 нм) воспринимается фоторецепторами сетчатки, что определяет суточный биоритм и выполняет информационную функцию. Видимые солнечные лучи повышают активность коры головного мозга, положительно влияют на эмоциональное состояние, воздействуют на фотохимические процессы, обмен веществ, гормональный фон (в т. ч. образование серотонина - гормона радости), сердечно-сосудистую систему.

• Ультрафиолетовое излучение (290-400 нм) обладает самым сильным воздействием на организм человека: усиливаются окислительно-восстановительные процессы в организме, активизируется иммунологическая защита, происходит образование витамина D и повышается активность метаболических процессов. Полезно в определенных пределах.

Витамин D и продукты

Он практически отсутствует в продуктах питания. Единственный адекватный его источник - печень трески. Но это не значит, что ее надо есть много (нельзя!).

Витамин D доступен как:
• водный раствор (его «минус» -в 2 раза повышает частоту развития аллергических заболеваний у детей до 4 лет)
• рыбий жир (его «минус» органолептические трудности - то есть неприятный на вкус)
• капсулы

Рекомендуемый уровень потребления витамина D
• 400 ME в день (макс. 600 ME) - в Украине
• 600 (2000) - в мире. Но и они занижены.

ПРОДУКТ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА D (в мкг/100 г)
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ КОНСЕРВИРОВАННАЯ 100
СЕЛЬДЬ АТЛАНТИЧЕСКАЯ 30
ШПРОТЫ В МАСЛЕ 20,5
НОТОТЕНИЯ 17,5
КЕТА 16,3
ГОРБУША КОНСЕРВИРОВАННАЯ 12
БЕЛУЖЬЯ, ОСЕТРОВАЯ ИКРА 8
СЛИВКИ 20/10% 0,12/0,08
СМЕТАНА 30% 0,15
СЫР ЧЕДДЕР 1
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 1,5
ЯЙЦО ЦЕЛОЕ/ЖЕЛТОК 2,2-7,7
МЯСО, ПТИЦА, ЗЛАКИ, РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ОВОЩИ, ФРУКТЫ, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 0-0,02

Источник →

Опубликовано 03.06.2018 в 16:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

КОШКИН ДОМ. Кошка и улица: кто кого?

КОШКИН ДОМ. Кошка и улица: кто кого?

25 сен, 11:57
0 0
Восемь уроков Лао-цзы

Восемь уроков Лао-цзы

25 сен, 11:57
0 0
Возвращаем к жизни даже силь…

Возвращаем к жизни даже сильно побитые жизнью кроссовки

25 сен, 11:56
0 0
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пепперо…

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пеппероната с курицей

25 сен, 11:56
0 0
Секреты красоты. Эффект накл…

Секреты красоты. Эффект накладных ресниц - три способа

24 сен, 11:54
0 0
МАСТЕРИЛКА. Поделки из шишек

МАСТЕРИЛКА. Поделки из шишек

24 сен, 11:54
0 0
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Десерты с мороженым

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Десерты с мороженым

24 сен, 11:54
0 0
Впечатляющие элементы интерь…

Впечатляющие элементы интерьера из дерева

23 сен, 11:29
+2 0
ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Надпочечник…

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Надпочечники - тихие труженики

23 сен, 11:28
+1 0
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Кайма листьями

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Кайма листьями

23 сен, 11:28
0 0
Рецепты по четвергам. Варени…

Рецепты по четвергам. Вареники с тропическими фруктами (4)

23 сен, 11:28
0 0
Распространенные ошибки в ди…

Распространенные ошибки в дизайне кухни

22 сен, 13:35
0 0
Подборка красивых моделей бл…

Подборка красивых моделей блуз из коллекций 2018-2019 года

22 сен, 13:35
0 0
ЗАГОТОВКИ. Кабачки для рулет…

ЗАГОТОВКИ. Кабачки для рулетиков на зиму

22 сен, 13:34
0 0
Спиртные напитки. Кофейный ликёр

Спиртные напитки. Кофейный ликёр

22 сен, 13:33
0 0
Обзор осенних трендов 2018

Обзор осенних трендов 2018

21 сен, 09:19
0 0

Поиск по блогу

Facebook Like Box

ВКонтакте

Последние комментарии

Ира Лютова
это гораздо разнообразнее и полезнее мяса
Ира Лютова Растительные продукты с большим содержанием белка
Sergey Adamenko
Victoria Victoria
Георгий Могильников
Victoria Victoria
С 18 века, примерно с 1804 года.
Victoria Victoria МИР ВОКРУГ. Город мертвых: 10 самых красивых кладбищ мира
Георгий Могильников
Ирина Ирина
Владимир
Яна α
Красивое кладбище - парадоксальное словосочетание...
Яна α МИР ВОКРУГ. Город мертвых: 10 самых красивых кладбищ мира
svetkolessa
Спасибо!
svetkolessa МИР ВОКРУГ. Тенерифе (Tenerife, Spain) и его красоты
Лучшие темы
Весёлые минутки. Живопись для чайников

Весёлые минутки. Живопись для чайников

Весело и просто о великих художниках Предупреждаю по-дружески: старайтесь не пить много воды перед прочтением. И приготовьте себе свежую пару нижнего белья -- так, на всякий случай. За сотни лет мировая культура подарила нам несметное количество гениальных живописцев.…

6 сен, 17:48
+5 1
Растительные продукты с большим содержанием белка

Растительные продукты с большим содержанием белка

Семь самых популярных у вегетарианцев продуктов с большим содержанием растительного белка Даже если вы твердо решили отказаться от мяса и готовы представить себе жизнь без курицы и говядины, нерешенным остается один вопрос: из каких источников брать жизненно необходимые для орга…

20 сен, 13:20
+4 1
ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Как сшить постельное бельё

ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Как сшить постельное бельё

Сейчас в магазинах можно купить разнообразные комплекты постельного белья. Зачем же их шить тогда? На самом деле, когда вы сами шьете себе комплекты постельного белья, то получаете ряд преимуществ : Вы можете выбрать ткань, как по расцветке, так и по качеству. Магазины предлага…

19 сен, 19:03
+4 0
Лучшие рецепты заготовок свёклы на зиму

Лучшие рецепты заготовок свёклы на зиму

Маринованная свекла на зиму Простой рецепт быстрой закуски из свеклы, которая отлично подойдет к мясным блюдам. Вам понадобятся: 10 шт. свеклы, 1/2 стакана сахара, 2 ч.л. соли, 1/2 стакана яблочного уксуса, 1 стакан воды. Приготовление. Свеклу хорошо промойте, залейте водой в …

8 сен, 14:30
+4 0
Тенденции: обувь осень-зима 2018-2019

Тенденции: обувь осень-зима 2018-2019

Если Ольга Фреймут рекомендует женщинам жить так, будто за ними кто-то следит (хотя фраза эта принадлежит Оскару де ла Рента и в оригинале звучит как: «Ходите всегда так, будто за вами идут трое мужчин»), то мы рекомендуем ходить так, чтобы вам было, в первую очередь, комфортно. А мужчины …

31 авг, 09:25
+4 0
КОШКИН ДОМ. Как отучить кошку от вредных привычек

КОШКИН ДОМ. Как отучить кошку от вредных привычек

Кошки – необычайно умные, высокоинтеллектуальные животные. Но иногда поведение кошки не устраивает владельца, любимицу начинают считать упрямой, мстительной бестией, а ее поступки – вредными привычками. Однако прежде чем приступить к перевоспитанию питомца, следует понять два момента: …

4 сен, 12:16
+4 0
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Бразильская вышивка

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Бразильская вышивка

Понравилась. Необычностью, выразительностью, объёмностью и комбинацией стежков. Каждый стежок в принципе нам известен: французский узелок, например, коучинг, атласная строчка. Но их комбинация смОтрится шикарно. Почему-то мне барышни нравятся - уж очень мило выглядят! …

7 сен, 10:33
+4 0
УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. 18 причин иметь под рукой кусок мыла

УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. 18 причин иметь под рукой кусок мыла

Даже если кто-то является поклонником жидкого мыла, не стоит забывать об обычном «старомодном» кусковом мыле, поскольку его можно использовать, чтобы делать некоторые довольно удивительные «трюки» у себя дома. А если захочется, то из кускового мыла можно даже сделать жидкое. 1. «Чинит…

4 сен, 12:15
+4 0
Храним эти продукты почти вечно, не переживая, что они испортятся

Храним эти продукты почти вечно, не переживая, что они испортятся

Каждая хозяйка стремится регулярно делать продуктовые запасы на неделю-две вперед. Вот только иногда продукты расходуются с меньшей скоростью, отчего вскоре приходят в негодность. Отравление — вещь неприятная, поэтому за свежестью еды нужно внимательно следить. Однако, есть продукты, ко…

18 сен, 08:13
+3 0
Рецепты приготовления сыра

Рецепты приготовления сыра

ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР Ингредиенты - 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого - 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) - 50 грамм сливочного масла - 0,5 чайной ложки соды - 1 яйцо - соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Приготовление 1. Выли…

5 сен, 12:19
+3 0
ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром

ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром

Ингредиенты — 6 ломтиков хлеб (тостерный) — 6 ломтиков ветчина — 70 гр. сыр (твердый) — 1 шт. куриное яйцо — 1/2 чашки сухари (панировочные) — по вкусу растительное масло 1. С тостерного хлеба срезаем корки и раскатываем скалкой тонко. 2. Выкладываем на подготовленный хлеб …

12 сен, 13:37
+3 0
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Оригинальный яблочный пирог

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Оригинальный яблочный пирог

Яблочный пирог - простой и очень вкусный десерт на каждый день, который можно приготовить по множеству вкуснейших рецептов. Сегодня мы попробуем еще один оригинальный вариант. Давайте с нами! Чтобы приготовить яблочный штрудель в рулетиках, нам нужно (6 порций): 3 яблока 4 сто…

10 сен, 12:49
+3 0
Секреты красоты из бабушкиного сундука

Секреты красоты из бабушкиного сундука

Если женщина не следит за собой должным образом, основной причиной невнимания к себе обычно называет отсутствие времени. На самом деле, это отсутствие мотивации. И если она сможет полюбить себя, тогда время обязательно найдётся. Второй причиной называют: «Дорого, средств не хватает». Во…

3 сен, 09:33
+3 0
Фотосессия дома. Позы и идеи для домашней фотосессии

Фотосессия дома. Позы и идеи для домашней фотосессии

При домашней фотосессии люди часто сталкиваются с тем, что у них не получается перебороть собственную скованность, особенно, если эти фотографии увидят и другие. Ноги мешают, руки становятся обузой, лицо изображает крайнее мучение, которое на самом деле должно было быть улыбкой и все э…

14 сен, 10:06
+3 0
МОДНИЦАМ. Как с помощью одежды выглядеть стройнее

МОДНИЦАМ. Как с помощью одежды выглядеть стройнее

Чтобы немного похудеть, вовсе не обязательно срочно садиться на диету, иногда достаточно применить несколько ловких трюков с одеждой и остерегаться распространенных ошибок при выборе гардероба. Стилист решил показать на примерах, как одежда может помочь сбросить лишние килограммы и …

1 сен, 11:23
+2 0