Последние комментарии

  • OkSana18 апреля, 22:14
    ***ЧУДЕСНОЕ великолепие !!!  БлагоДАРность автору этого ВДОХновляющего материала для творчества ))САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Мини-сад дома
  • Татьяна Крючкова17 апреля, 12:17
    Ну почему так - как вкусное, так тебе нельзя...ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Катлама с луком
  • Наталья Политова (Панова)16 апреля, 18:09
    Надо попробовать.ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Постные щи "Филипповские"

Запеканка из цветной капусты

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu (600x400, 83Kb)

Сегодня у нас очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка из цветной капусты. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое.

Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике.

В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но в принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.

Для приготовления запеканки из цветной капусты нам потребуется:

Вилок цветной капусты

4 яйца

100 гр. твердого сыра

200 гр. сметаны

Соль, черный перец по вкусу

100 гр. любой колбасы или ветчины

Зелень укропа и петрушки

Сливочное масло для смазывания формы

Вот собственно из таких продуктов мы приготовим невероятно вкусное блюдо.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu1 (600x400, 50Kb)

Вначале займемся цветной капустой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu2 (600x400, 41Kb)

Капусту разбираем на соцветия, моем и варим в подсоленной воде приблизительно 10 минут с момента закипания.

Тем временем приготовим яичную заливку.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu3 (600x400, 94Kb)

В миску разбиваем яйца, добавляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu4 (600x400, 58Kb)

Сюда же добавляем сметану, соль, черный молотый перец. С помощью венчика хорошенько все перемешиваем. Наша заливка готова.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu5 (600x400, 51Kb)

Сваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu6 (600x400, 62Kb)

Форму для запекания (у меня 24х10 см) смазываем сливочным маслом.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu7 (600x400, 57Kb)

В форму выкладываем цветную капусту. Сверху мелко порезанную колбасу или ветчину.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu8 (600x400, 69Kb)

Заливаем яичной заливкой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu9 (600x400, 62Kb)

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на капусту. Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu10 (600x400, 59Kb)

Вот такая красивая, очень аппетитная запеканка у меня получилась. Когда она немного остынет, ее легко достать из формы.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu12 (600x400, 72Kb)

Невероятно вкусно. Подавать такую запеканку лучше в горячем виде.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu13 (600x400, 86Kb)

А вот так выглядит кусочек запеканки. Очень вкусно, сытно, при этом совершенно просто и не затратно. Настоятельно рекомендую

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх