Последние комментарии

  • Татьяна Крючкова30 июня, 18:56
    Интересная булочка. Надо попробовать испечь.Булочки «Кармашки»
  • Татьяна Крючкова30 июня, 18:50
    Сколько интересного. Спасибо!Рецепты по четвергам. Вареники с морепродуктами (3)
  • Татьяна Крючкова30 июня, 18:29
    Яблоки лучше брать кисло-сладкие. они не расползаются.ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Печеные яблоки с творожно-ореховой начинкой

Запеканка из цветной капусты

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu (600x400, 83Kb)

Сегодня у нас очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка из цветной капусты. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое.

Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике.

В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но в принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.

Для приготовления запеканки из цветной капусты нам потребуется:

Вилок цветной капусты

4 яйца

100 гр. твердого сыра

200 гр. сметаны

Соль, черный перец по вкусу

100 гр. любой колбасы или ветчины

Зелень укропа и петрушки

Сливочное масло для смазывания формы

Вот собственно из таких продуктов мы приготовим невероятно вкусное блюдо.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu1 (600x400, 50Kb)

Вначале займемся цветной капустой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu2 (600x400, 41Kb)

Капусту разбираем на соцветия, моем и варим в подсоленной воде приблизительно 10 минут с момента закипания.

Тем временем приготовим яичную заливку.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu3 (600x400, 94Kb)

В миску разбиваем яйца, добавляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu4 (600x400, 58Kb)

Сюда же добавляем сметану, соль, черный молотый перец. С помощью венчика хорошенько все перемешиваем. Наша заливка готова.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu5 (600x400, 51Kb)

Сваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu6 (600x400, 62Kb)

Форму для запекания (у меня 24х10 см) смазываем сливочным маслом.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu7 (600x400, 57Kb)

В форму выкладываем цветную капусту. Сверху мелко порезанную колбасу или ветчину.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu8 (600x400, 69Kb)

Заливаем яичной заливкой.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu9 (600x400, 62Kb)

Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем на капусту. Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu10 (600x400, 59Kb)

Вот такая красивая, очень аппетитная запеканка у меня получилась. Когда она немного остынет, ее легко достать из формы.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu12 (600x400, 72Kb)

Невероятно вкусно. Подавать такую запеканку лучше в горячем виде.

3937411_Zapekankaizcvetnojkapustu13 (600x400, 86Kb)

А вот так выглядит кусочек запеканки. Очень вкусно, сытно, при этом совершенно просто и не затратно. Настоятельно рекомендую

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх