Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Юмбрики

развернуть

Юмбрики - это очень нежные, мягкие, заварные пирожные с невероятно вкусным творожным кремом. Остановить себя в поедании этого десерта многого стоит - рука сама тянется за следующим юмбриком. Приготовить эти пирожные не сложно, да и ингредиентов в рецепте не очень много. Четко придерживайтесь пошаговых инструкций - и все у Вас получится.

Понадобится:

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления юмбриков.

вода - 180 мл;
мука - 200 г;
яйцо куриное - 4 шт.;
сливочное масло - 100 г;
соль - щепотка

Для творожного крема:

творог 9% - 300 г;
сметана 21% - 4 ст. л.;
сахарная пудра - 100 г;
ванилин - щепотка

В кастрюлю влить воду и выложить масло. Поставить кастрюлю на слабый огонь и дождаться полного растворения сливочного масла. Всыпать щепотку соли.

В кастрюлю влить воду и выложить масло. Поставить кастрюлю на слабый огонь и дождаться полного растворения сливочного масла. Всыпать щепотку соли.

Муку дважды просеять и одним заходом всыпать в кастрюлю. Быстро-быстро перемешать лопаткой до однородного состояния. Тесто станет плотным и мягким, будет легко отходить от стенок кастрюли.

Муку дважды просеять и одним заходом всыпать в кастрюлю. Быстро-быстро перемешать лопаткой до однородного состояния. Тесто станет плотным и мягким, будет легко отходить от стенок кастрюли.

Снять кастрюлю с плиты. Когда тесто остынет до теплого, добавить одно яйцо и перемешать лопаткой тесто. Затем также поочередно добавить остальные яйца.

Снять кастрюлю с плиты. Когда тесто остынет до теплого, добавить одно яйцо и перемешать лопаткой тесто. Затем также поочередно добавить остальные яйца.

Тесто приобретет красивый желтый цвет, если будете использовать домашние яйца. По консистенции тесто получится густым и липким, тяжело будет отходить от ложки.

Тесто приобретет красивый желтый цвет, если будете использовать домашние яйца. По консистенции тесто получится густым и липким, тяжело будет отходить от ложки.

Выложить тесто в кондитерский шприц и отсадить пирожные на небольшом расстоянии друг от друга (на расстоянии, примерно, 1-2 см).

Выложить тесто в кондитерский шприц и отсадить пирожные на небольшом расстоянии друг от друга (на расстоянии, примерно, 1-2 см).

Выпекать юмбрики в разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220 градусов, следующие 20 минут - при температуре 170 градусов. Рекомендую дверцу духовки во время выпекания не открывать, иначе пирожные осядут.

Выпекать юмбрики в разогретой духовке первые 10 минут при температуре 220 градусов, следующие 20 минут - при температуре 170 градусов. Рекомендую дверцу духовки во время выпекания не открывать, иначе пирожные осядут.

Пока юмбрики будут остывать, необходимо приготовить творожный крем. Через мелкое металлическое сито перетереть творог. Творог для начинки используйте пожирнее, а лучше всего - домашний.

Пока юмбрики будут остывать, необходимо приготовить творожный крем. Через мелкое металлическое сито перетереть творог. Творог для начинки используйте пожирнее, а лучше всего - домашний.

Всыпать к творогу сахарную пудру, ванилин и выложить сметану.

Всыпать к творогу сахарную пудру, ванилин и выложить сметану.

Все тщательно перемешать и творожный крем готов.

Все тщательно перемешать и творожный крем готов.

Наполнить кондитерский пакет с тонкой длинной насадкой творожным кремом и плотно наполнить каждый юмбрик.

Наполнить кондитерский пакет с тонкой длинной насадкой творожным кремом и плотно наполнить каждый юмбрик.

Вкусные, нежные пирожные "Юмбрики" подавайте на стол с чашечкой чая или кофе.

Вкусные, нежные пирожные "Юмбрики" подавайте на стол с чашечкой чая или кофе.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Источник


Ключевые слова: выпечка, Пудра
Опубликовано 12.02.2018 в 12:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

КОШКИН ДОМ. Можно ли брать к…

КОШКИН ДОМ. Можно ли брать кота за шкирку?

21 авг, 13:37
0 0
15 признаков того, что вы ис…

15 признаков того, что вы испытываете духовную смерть

21 авг, 13:37
0 0
Ядовитые растения

Ядовитые растения

21 авг, 13:36
0 0
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Паштет …

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Паштет запеченный в тесте

21 авг, 13:32
0 0
Секреты красоты.  Проблемы с…

Секреты красоты. Проблемы с волосами - ищем причины

20 авг, 13:09
0 0
МАСТЕРИЛКА. Вот что можно сд…

МАСТЕРИЛКА. Вот что можно сделать из пластиковых бутылок

20 авг, 13:09
0 0
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Творожный п…

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью

20 авг, 13:08
0 0
Двери седзи в современном интерьере

Двери седзи в современном интерьере

19 авг, 16:17
0 0
ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Раздражение кожи

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Раздражение кожи

19 авг, 16:17
0 0
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Жакет спицами

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Жакет спицами

19 авг, 16:17
0 0
Рецепты по четвергам. Клёцки…

Рецепты по четвергам. Клёцки, ньокки, галушки, вареники. Несладкие ленивые вареники (3)

19 авг, 16:17
0 0
Березовый паркет в интерьере

Березовый паркет в интерьере

18 авг, 12:35
0 0
Платья неоновых оттенков в к…

Платья неоновых оттенков в коллекциях 2018-2019

18 авг, 12:35
0 0
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Кабачки в т…

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Кабачки в томате на зиму по-украински

18 авг, 12:35
0 0
Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

18 авг, 12:35
0 0
Роскошные комплекты пудровых…

Роскошные комплекты пудровых оттенков

17 авг, 13:44
-1 0

Поиск по блогу

Facebook Like Box

ВКонтакте

Последние комментарии

Татьяна Крючкова
Вкусно
Татьяна Крючкова ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Вячеслав Даньшин
Наши мультики, самые лучшие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вячеслав Даньшин Весёлые минутки. Говорят мультяшные герои
Елена
Людмила людмила
Татьяна Крючкова
Бывают не только отели с призраками....
Татьяна Крючкова МИР ВОКРУГ. Отели с призраками
Андрей Пв
Ну, значит, точно без него обойдёмся)))
Андрей Пв Весёлые минутки. Маразмы рекламы (8)
Victoria Victoria
Фильм смотрела давно. Кузнеца не помню.
Victoria Victoria Весёлые минутки. Маразмы рекламы (8)
Андрей Пв
Victoria Victoria
Что за кузнец?
И не приду я. Я приглашаю.
Victoria Victoria Весёлые минутки. Маразмы рекламы (8)
Андрей Пв
А Вы с Кузнецом придёте? (нам кузнец не нужен)!!!
Андрей Пв Весёлые минутки. Маразмы рекламы (8)
Лучшие темы
Медицинские показатели здоровья

Медицинские показатели здоровья

Медицинские показатели здоровья установлены самой Природой (константы - от которых зависит жить или не жить). Чем дальше медицинские показатели здоровья от нормы (в любую сторону) - тем хуже. Нужно научиться грамотно их регулировать. Медицинские показатели здоровья: ● артериальн…

29 июл, 15:53
+4 0
Кесарево без прикрас

Кесарево без прикрас

Не нужно рассказывать, что попасть на роды практически невозможно, если вы не врач, не папа и тем более не мама. Понаблюдаем рождение, а точнее процесс операции под названием "кесарево сечение". Я не врач и не эксперт в этой области, а даже сама еще впечатлительный ребенок, поэтому …

5 авг, 13:41
+4 4
Весёлые минутки. Наши детки – наша радость

Весёлые минутки. Наши детки – наша радость

9 авг, 22:43
+3 0
ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Судороги ног

ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. Судороги ног

Чтобы снять судороги мышц, нужно сесть в постели, ноги опустить вниз или ущипнуть несколько раз больное место или осторожно встать. Потом помассируем икры и ступни ног легкими похлопываниями и поглаживаниями, начиная от кончиков пальцев к пяткам, а потом от пяток, вдоль икроножных мышц к ко…

12 авг, 16:16
+3 0
СТИЛЬ. ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ.  Мягкий розовый barbie-интерьер

СТИЛЬ. ДИЗАЙН. ДЕКОР. УЮТ. Мягкий розовый barbie-интерьер

Розовый цвет ассоциируется не только с романтикой, но и с женственностью, чувствительностью, уютом и теплом. «Мягкий» розовый цвет также обладает успокаивающим эффектом, помогает избавиться от негатива. Этот оттенок очень популярен, особенно среди женской половины человечества на с…

5 авг, 13:41
+3 3
ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Шоколадные кексы с жидкой начинкой

ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Шоколадные кексы с жидкой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ Яичный желток 3 штуки Сливочное масло 100 г Яйцо куриное 2 штуки Черный шоколад 70% 200 г Сахар 50 г Соль чайной ложки Пшеничная мука 60 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочкам…

13 авг, 15:14
+3 1
Весёлые минутки. Говорят мультяшные герои

Весёлые минутки. Говорят мультяшные герои

10 июня 1936 года была основана крупнейшая в СССР студия мультипликационных фильмов - «Союзмультфильм». За годы своего существования на ней было создано более 1500 мультипликационных фильмов. "Ну погоди!", "Трое из Простоквашино", "Бременские музыканты", "Винни-Пух", "Чебураш…

16 авг, 21:29
+3 1
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Схемы забавных котов для вышивки крестом

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Схемы забавных котов для вышивки крестом

Многие женщины неравнодушны к домашним питомцах, но никто из них не идет в сравнение со своенравными кошками. От того, что пушистые котята так любимы представительницами прекрасной половины человечества, возникло множество различных изображений кошек больших и маленьких. …

27 июл, 20:39
+3 0
ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Шьём узкие брюки на 54 размер

ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Шьём узкие брюки на 54 размер

Замечательные узкие брючки, для пышной фигуры можно сшить за один вечер. Выкройка очень легкая и понятная, крой несложный. Пошить такие брючки не составит труда. Понадобится одна длина брюк, плюс подгибка, плюс ширина пояса, при ширине ткани 150 сантиметров. Ткань подойдет с добавлени…

15 авг, 12:27
+3 0
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Отверстия для пуговиц на вязаном изделии

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Отверстия для пуговиц на вязаном изделии

Выполнять отверстия для пуговиц очень просто. А чтобы они не были слишком широкими или слишком узкими, есть небольшой секрет, которым мы делимся в этом уроке. ШАГ 1 Провяжите лицевой ряд до того места, в котором предусмотрено отверстие для пуговицы. Затем закройте петли на нужную …

22 июл, 13:48
+2 0
Котлеты с картошкой и сыром

Котлеты с картошкой и сыром

Для приготовления понадобится: мясной фарш - 700 гр картофель - 2 шт (среднего размера) сыр - 50 гр репчатый лук - 1 шт панировочные сухари - 3 стол ложки майонез - 1 стол ложка соль и специи - по вкусу растительное масло - для жарки Приготовление: Картофель очист…

24 июл, 14:28
+2 1
ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Блюда со стручковой фасолью

ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Блюда со стручковой фасолью

1. Тушеная стручковая фасоль по-гречески на 100грамм - 250,2 ккалБ/Ж/У - 23/1/40 Ингридиенты: 1)Чеснок 10 гр., белка 0,7 гр., углеводов 2,1 гр., 10,6 ккал. 2)Стручковая фасоль 500 гр., белка 20 гр., углеводов 21,5 гр., 160 ккал. 3)Консервированные помидоры (без кожицы) 4…

16 авг, 13:52
+2 0
МИР ВОКРУГ.  Амазонские джунгли - настоящий магнит для экстремалов

МИР ВОКРУГ. Амазонские джунгли - настоящий магнит для экстремалов

Вот где природа расщедрилась на подарки своей красоты - так это вечнозелёные, непроходимые тропические леса Амазонки. Такого разнообразия природных причуд, пожалуй, не встретить больше нигде на земле. Растения, абсолютно необычайных форм и расцветок, животный мир не отстаёт в своём вели…

16 авг, 13:52
+2 0
МАСТЕРИЛКА. Деревья из пуговиц

МАСТЕРИЛКА. Деревья из пуговиц

Идеи поделок из пуговиц

30 июл, 16:03
+2 0
Цвет беленого дуба в современном интерьере

Цвет беленого дуба в современном интерьере

Беленый дуб часто используют в современном интерьере, поскольку матовая рельефная поверхность природного материала имеет роскошный вид. Светлые оттенки этого материала прекрасно впишутся в интерьер комнаты любой формы и любого размера. Бюджетные варианты для интерьера и декора…

28 июл, 13:57
+1 0