Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Торт с бананами

развернуть

В воскресенье мои сладкоежки, как один, просят тортов.
На то оно и воскресенье, чтобы своих любимых побаловать вкусностями домашними.
Идей особых не было, думала испечь обыкновенный бисквит и промазать его каким-нибудь кремом...
А тут глянула в вазу с фруктами, увидела связку бананов и вспомнила,

что уже давно приглядела рецептик торта с бананами, а вот опробовать всё никак не получалось.
Так что замутила банановый торт.
Вот такой красивый и неописуемо нежный и вкусный! Очень рекомендую!
Торт с бананами
Ингредиенты:
Для бисквита:

4 яйца
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
Для крема:
1 литр молока
8 ст.л. сахара
5 ст.л. крахмала
5 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла
А так же:
200 гр варенья, лучше с кислинкой (у меня чёрная смородина)
5-6 бананов
1стакан жирных сливок
2 ст.л. сахара
орехи или шоколад для украшения

Итак, сначала надо испечь бисквит.
Для этого включаем духовку на 180 градусов...И вот в этом месте у меня случилась неприятность!
Духовка отказалась включаться, весь свет в доме выбило...
Муж мой, как самый главный сладкоежка в доме, быстренько схватился за отвёртки и прочие инструменты.
Вот так выглядела моя кухня
Торт с бананами

А времени то у меня немного совсем, да ещё и на работу вечером...
Подумала-подумала, достала свой аэрогриль и решила его бисквитом озадачить!
Включила его на 180 градусов, чтобы нагрелся.
Яйца взбила с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы в 3 раза
Торт с бананами Торт с бананами

Всыпала к ним просеянную муку, перемешала аккуратно лопаткой.
Вылила тесто в разъёмную форму (26 см), застеленную бумагой.
И поставила в аэрогриль, на низкую подставку.
Закрыла и установила время на 40 минут, температура 180 градусов.
Торт с бананами

По истечении этого времени форму вынула, поставила на бок и оставила до полного остывания бисквита.
Бисквит получился очень даже достойный! Поднялся, хорошо пропёкся.
Торт с бананами Торт с бананами

Пока бисквит остывал, сварила крем.
Для этого смешала сахар с мукой и крахмалом и ванильным сахаром, добавила немного молока,
растёрла всё в однородную кашицу без комочков.
Долила всё остальное молоко и поставила на плиту.
К тому времени мой муж духовку уже починил.
Обзвонил всех соседей в поисках какого-то проводка, который перегорел - и нашёл же!
Вот что значит - муж-сладкоежка!

Вернёмся к крему.
Итак, кастрюльку с разведёнными в молоке крахмалом и мукой поставила на плиту.
При постоянном интенсивном размешивании довела крем до "первых бульков",
при этом он станет по консистенции как густая манная каша.
Сняла с плиты, мешала ещё около минуты, чтобы дно не пригорело.
Отставила в сторону остывать, время от времени перемешивая.
Торт с бананами
Далее взбила мягкое сливочное масло до пышности.
Крем взбивала миксером, добавляя порциями взбитое сливочное масло.
Вот окончательный результат: пышный крем однородной гладкой консистенции
Торт с бананами

А теперь самое время для сборки торта.
Бисквит разрезала на три пласта. Один из них порезала полосками шириной 4 см.
Торт с бананами

Один целый пласт заключила в кольцо.
На него по всему периметру выложила полоски бисквита.
Дно смазала вареньем.
Торт с бананами

На варенье выложила половину крема.
А на крем положила бананы: сначала целиком, укладывая по кругу,
а ближе к середине просто надрезала на части,чтобы закрыть всю поверхность торта.
Вот как раз этот шаг я забыла сфотографировать,
вспомнила только когда на бананы выложила весь оставшийся крем.
Так что, пришлось крем немного сдвигать в сторонку, чтобы запечатлеть бананы :)
Торт с бананами

Итак, на бананы вылила весь оставшийся крем.
Закрыла оставшимся пластом бисквита. Прижала слегка.
Торт с бананами

Далее взбила стакан сливок с двумя ложками сахара и обмазала ими весь торт.
Украсила рубленными пожаренными орехами и фигурками из марципана.
Торт с бананами

Торту надо обязательно дать постоять несколько часов в холодильнике,
чтобы крем хорошо охладился.
Мои сладкоежки долго ждать конечно не стали, торт порезали уже через 2 часа.
Торт с бананами

Вкусно!! Но вот сегодня, хорошо охлаждённый он стал ещё вкуснее.
Старшая доча сказала, что теперь это её любимый торт!
Торт с бананами

Спасибо Надежде Андрияхиной за рецепт!
Ну а я теперь точно знаю, что в аэрогриле можно печь так же как и в духовке!

А это ещё один вариант этого торта. Украшала белковым кремом.
Торт с бананами

И в разрезе:
Торт с бананами


Опубликовано 18.02.2013 в 01:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 18 февраля 13, в 18:59 Ну...нет слов,какая красота! Я бананы обычно использую в маффины или кекс,а тут...Мастерица! Шедевр! Особенно с белковым кремом! Про аэрогриль вовремя,у дочки духовка сломалась,а аэрогриль есть,но пользоваться не умеет,не знает,какую посуду туда можно ставить.А у меня нет,я тоже не знаю. Что вообще в нем хорошо можно делать. Можно и отдельную тему про аэрогриль сделать,если еще нет. Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 18 февраля 13, в 20:10 Детям очень такие торты нравятся!. Ещё есть рецепт, где бананы заливаются маракуевым или мультивитаминным желе, очень просто, и очень вкусно!
http://nashdom2012.mirtesen.ru/blog/43744607735/Tort-%22Bana...
Текст скрыт развернуть
1
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 18:58 Ирина,у меня вопрос к этому торту: ты сняла форму,обмазала сливками и потом в холодильник настаиваться? Или дать настояться в форме,а потом уже сливками обмазать? Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:01 в первый раз дала постоять, с час наверное, в холодильникемазываю
А вот уже несколько раз делала, так просто на полчасика в холод и сразу сливками об
Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:01 крем густой получается, хорошо держится Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) Ирина .. 23 апреля 13, в 19:04 Понятно.Значит,дать немного закрепиться,потом снять форму,обмазать сливками,украсить и снова в холодильник,до употребления. :) Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:10 точно! Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 24 апреля 13, в 21:27 Вот и мой тортик! Не сказать,что удался... Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 24 апреля 13, в 21:29 И вот так в разрезе. Бисквит у меня не удался...а дочка сказала,что бананов много получается,лучше их пополам вдоль разрезать. Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 25 апреля 13, в 01:07 Вот ведь! Всё разные :)
Мои наоборот кричат, чтоб бананов, да побольше!
А тортик на вид очень даже аппетитненький!
А с бисквитом что получилось?
Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) Ирина .. 25 апреля 13, в 01:33 Плохо поднялся,не пышный... :(( Это даже по фото видно. Торопилась,хотела все до работы успеть сделать.Надо было спокойно бисквит вечером испечь. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

20 модных образов милитари о…

20 модных образов милитари от Derek Lam

20 окт, 09:53
0 0
ФОТООБОРУДОВАНИЕ. Встроенная вспышка

ФОТООБОРУДОВАНИЕ. Встроенная вспышка

20 окт, 09:53
0 0
СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Вышивка …

СТЕЖОК, ЕЩЁ СТЕЖОК. Вышивка роккоко для начинающих

20 окт, 09:53
0 0
ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Острый р…

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Острый рыбный суп с венгерским акцентом

20 окт, 09:53
0 0
Весёлые минутки. Народная му…

Весёлые минутки. Народная мудрость и житейская хитрость

19 окт, 22:27
+1 0
Модные варианты с рубашкой

Модные варианты с рубашкой

19 окт, 09:32
0 0
МИР ВОКРУГ. Что такое объеди…

МИР ВОКРУГ. Что такое объединенное королевство

19 окт, 09:32
0 0
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Соль …

САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Соль для свеклы

19 окт, 09:32
-1 1
ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Итальянский омлет

ЛЮБИМЫЙ ЗАВТРАК. Итальянский омлет

19 окт, 09:32
0 0
ПОСИДЕЛКИ. Житейские истории

ПОСИДЕЛКИ. Житейские истории

18 окт, 09:18
0 0

Последние комментарии

ИГОРЬ АВЕРИН
Соль губит почву , не читайте эту бредятину
ИГОРЬ АВЕРИН САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Соль для свеклы
Aleksandra Олд
Отличная подборка! Спасибо!
Aleksandra Олд ДЕТСКИЙ МИР. Рeчь и мomopикa
Эля Кравченко
Красота - отражения !
Эля Кравченко МИР ВОКРУГ. Удивительное озеро в Китае
Зинаида Колюковская
Люба Трофимова
Галина Щеглова (Автаева)
Большая благодарность за фото!
Галина Щеглова (Автаева) 10 простых и полезных упражнений для начинающих
Ирина Лебеденко
Отличные упражнения!
Ирина Лебеденко 10 простых и полезных упражнений для начинающих
Светлана Смородина
Прикольно..
Светлана Смородина Весёлые минутки. МАксиомки
Victoria Victoria
Спасибо, но там всё равно нет ни «Монпансье», ни «Ананасового», как и в Google.
Victoria Victoria ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Саварен (3)
Fleck 1
https://yandex.ru/images/search?text=%D1%81%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%20%D1%84%D0%BE%D1%8…
Fleck 1 ДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Саварен (3)
Лучшие темы
Подборка красивых платьев с традиционной вышивкой

Подборка красивых платьев с традиционной вышивкой

Вышитые платья в моде уже более 100 лет, и за это время они практически никогда не сдавали своих позиций. Ведь именно в таком наряде можно ощутить связь эпох, выразить свою индивидуальность и при этом почувствовать себя комфортно. Предлагаю тебе ознакомиться с очаровательной подборкой…

29 сен, 18:26
+9 3
ПОСИДЕЛКИ. Модные...

ПОСИДЕЛКИ. Модные...

Находка: "Моды 1957, издание Ленинградского дома моделей"… Главное - очень ЖЕНСТВЕННО! Может есть читатели, которые помнят это издание?

4 окт, 12:02
+8 0
СЕМЕЙНЫЙ УЖИН. Закуска за 15 минут, которая заменит ужин

СЕМЕЙНЫЙ УЖИН. Закуска за 15 минут, которая заменит ужин

Закуска за 15 минут, которая заменит ужин Сосиски в картофельной шубке. Это очень вкусно, сытно и быстро. Можно подать как интересное второе блюдо, или как картофельные пирожки с сосиской в тесте, которые оценит вся Ваша семья. Я их готовлю довольно часто и с различными начинками.…

3 окт, 12:14
+8 0
МАСТЕРИЛКА. Приспособления для утюжки

МАСТЕРИЛКА. Приспособления для утюжки

Применение удобных приспособлении для утюжки поможет придать вашему изделию профессионально законченный вид. При этом не потребуется дополнительных больших затрат, так как пригодятся предметы, которые найдутся в каждом доме. Подбитый валик хорошо удерживает пар, и его можно сделать любой …

2 окт, 16:30
+8 0
Осенне-зимние тенденции 2017-2018

Осенне-зимние тенденции 2017-2018

Что нам готовит мода осень-зима 2017-2018, какие вещи из коллекций прошлых лет можно оставить в своем гардеробе, а какие придется отправить ждать своего часа на дальние полки гардеробной? Какие модные тенденции прослеживаются в коллекциях многих дизайнеров, а какие только зарождаются и буду…

7 окт, 13:59
+7 1
Головные уборы — модные тренды

Головные уборы — модные тренды

Как только температурные показатели за окном начинают снижаться и в воздухе витают осенние нотки, мы задумываемся о пополнении гардероба. Головные уборы — это первое, на что следует обратить внимание! Осень приходит вместе с новыми трендами. Наступление холодов — не повод отка…

14 окт, 15:19
+7 0
МИР ВОКРУГ. Интересные факты о Бразилии

МИР ВОКРУГ. Интересные факты о Бразилии

Бразилия в представлении большинства россиян – это яркая страна вечных праздников и карнавалов. Действительно, страна необычная и люди здесь темпераментные. Чтобы узнать о стране Бразилия и о ее жителях больше, посмотрите собранные в этой статье интересные факты. Я надеюсь, что вам понравит…

5 окт, 09:56
+6 0
Базовые правила обращения с бархатными вещами в гардеробе

Базовые правила обращения с бархатными вещами в гардеробе

Stella McCartney, Salvatore Ferragamo, Max Mara Современный тренд на бархатное все – от ботфортов до жакетов – обозначился еще прошлой осенью и не сбавляет обороты до сих пор. Уместный раньше только для вечерних платьев и костюмов, аристократичный материал пустился во все тяжкие: cas…

30 сен, 12:38
+6 0
Спиртные напитки. Грог

Спиртные напитки. Грог

У меня грог ассоциируется прежде всего с горячим напитком, естественно, алкогольным... Хотя, есть варианты подачи и грога в холодном виде. Количество алкоголя варьируется по вкусу и по назначению. Бывает 1:3, бывает 1:1, рецепты попадались разные, но ещё соотношение зависит и от крепо…

14 окт, 15:19
+6 0
Не спешите выбрасывать старые джинсы!

Не спешите выбрасывать старые джинсы!

Прикольные поделки из старых джинсов… И даже если вы не дизайнер, из джинсов можно сделать огромную кучу прекрасных вещей. Например - вот такие чудесные подушки . Из кучи старых джинсов можно сшить вот такой половик. Обложку для книг. Смотрите также, к…

11 окт, 09:57
+6 0
ВЕСЁЛЫЕ МИНУТКИ

ВЕСЁЛЫЕ МИНУТКИ

5 окт, 19:20
+5 0
Секреты красоты на каждый день

Секреты красоты на каждый день

Сколько же денег мы, женщины, порой тратим на дорогие фирменные средства, чтобы стать красивыми! Но, увы, реклама иногда приукрашивает реальность, и очень часто результат вовсе не удовлетворяет нашим ожиданиям. К счастью, существует ряд простых натуральных средств, которые придут тебе на по…

1 окт, 11:27
+5 0
ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Соленья

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Соленья

То, что уже заготавливается непосредственно на осень и зиму. Хорошие, зрелые перцы, огурцы, темный виноград, сливы, а еще и любимые сезонные грибы — рецепты для их маринования и засолки в нашей подборке. Грибные консервы Ингредиенты Опята 800 г Лисички …

14 окт, 15:19
+5 0
УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Обычный мел - бесценное сокровище

УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Обычный мел - бесценное сокровище

Обычный мел - бесценное сокровище, если знать, как правильно его использовать. Кусочки мела можно обнаружить в разных частях моего дома: это очень практичный материал. Узнав скрытые свойства мела, ты обязательно воспользуешься ими! Каждая из этих идей заслуживает внимания. Особенно по…

27 сен, 09:26
+5 0
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Декабрист: простой секрет пышного цветения

САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Декабрист: простой секрет пышного цветения

Трудно поверить, что существует кактус без колючек , который ненавидит солнце и любит воду. Как ты уже могла догадаться, это — цветок декабрист . Название его никак не связано с российской историей, а только с тем, что цветет он в разгар тропического лета, а именно с конца ноября по январ…

5 окт, 09:55
+5 0