Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Наш дом»
Вы хотите запомнить сайт «Наш дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Торт с бананами

развернуть

В воскресенье мои сладкоежки, как один, просят тортов.
На то оно и воскресенье, чтобы своих любимых побаловать вкусностями домашними.
Идей особых не было, думала испечь обыкновенный бисквит и промазать его каким-нибудь кремом...
А тут глянула в вазу с фруктами, увидела связку бананов и вспомнила,
что уже давно приглядела рецептик торта с бананами, а вот опробовать всё никак не получалось.
Так что замутила банановый торт.
Вот такой красивый и неописуемо нежный и вкусный! Очень рекомендую!
Торт с бананами
Ингредиенты:
Для бисквита:

4 яйца
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
Для крема:
1 литр молока
8 ст.л. сахара
5 ст.л. крахмала
5 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла
А так же:
200 гр варенья, лучше с кислинкой (у меня чёрная смородина)
5-6 бананов
1стакан жирных сливок
2 ст.л. сахара
орехи или шоколад для украшения

Итак, сначала надо испечь бисквит.
Для этого включаем духовку на 180 градусов...И вот в этом месте у меня случилась неприятность!
Духовка отказалась включаться, весь свет в доме выбило...
Муж мой, как самый главный сладкоежка в доме, быстренько схватился за отвёртки и прочие инструменты.
Вот так выглядела моя кухня
Торт с бананами

А времени то у меня немного совсем, да ещё и на работу вечером...
Подумала-подумала, достала свой аэрогриль и решила его бисквитом озадачить!
Включила его на 180 градусов, чтобы нагрелся.
Яйца взбила с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы в 3 раза
Торт с бананами Торт с бананами

Всыпала к ним просеянную муку, перемешала аккуратно лопаткой.
Вылила тесто в разъёмную форму (26 см), застеленную бумагой.
И поставила в аэрогриль, на низкую подставку.
Закрыла и установила время на 40 минут, температура 180 градусов.
Торт с бананами

По истечении этого времени форму вынула, поставила на бок и оставила до полного остывания бисквита.
Бисквит получился очень даже достойный! Поднялся, хорошо пропёкся.
Торт с бананами Торт с бананами

Пока бисквит остывал, сварила крем.
Для этого смешала сахар с мукой и крахмалом и ванильным сахаром, добавила немного молока,
растёрла всё в однородную кашицу без комочков.
Долила всё остальное молоко и поставила на плиту.
К тому времени мой муж духовку уже починил.
Обзвонил всех соседей в поисках какого-то проводка, который перегорел - и нашёл же!
Вот что значит - муж-сладкоежка!

Вернёмся к крему.
Итак, кастрюльку с разведёнными в молоке крахмалом и мукой поставила на плиту.
При постоянном интенсивном размешивании довела крем до "первых бульков",
при этом он станет по консистенции как густая манная каша.
Сняла с плиты, мешала ещё около минуты, чтобы дно не пригорело.
Отставила в сторону остывать, время от времени перемешивая.
Торт с бананами
Далее взбила мягкое сливочное масло до пышности.
Крем взбивала миксером, добавляя порциями взбитое сливочное масло.
Вот окончательный результат: пышный крем однородной гладкой консистенции
Торт с бананами

А теперь самое время для сборки торта.
Бисквит разрезала на три пласта. Один из них порезала полосками шириной 4 см.
Торт с бананами

Один целый пласт заключила в кольцо.
На него по всему периметру выложила полоски бисквита.
Дно смазала вареньем.
Торт с бананами

На варенье выложила половину крема.
А на крем положила бананы: сначала целиком, укладывая по кругу,
а ближе к середине просто надрезала на части,чтобы закрыть всю поверхность торта.
Вот как раз этот шаг я забыла сфотографировать,
вспомнила только когда на бананы выложила весь оставшийся крем.
Так что, пришлось крем немного сдвигать в сторонку, чтобы запечатлеть бананы :)
Торт с бананами

Итак, на бананы вылила весь оставшийся крем.
Закрыла оставшимся пластом бисквита. Прижала слегка.
Торт с бананами

Далее взбила стакан сливок с двумя ложками сахара и обмазала ими весь торт.
Украсила рубленными пожаренными орехами и фигурками из марципана.
Торт с бананами

Торту надо обязательно дать постоять несколько часов в холодильнике,
чтобы крем хорошо охладился.
Мои сладкоежки долго ждать конечно не стали, торт порезали уже через 2 часа.
Торт с бананами

Вкусно!! Но вот сегодня, хорошо охлаждённый он стал ещё вкуснее.
Старшая доча сказала, что теперь это её любимый торт!
Торт с бананами

Спасибо Надежде Андрияхиной за рецепт!
Ну а я теперь точно знаю, что в аэрогриле можно печь так же как и в духовке!

А это ещё один вариант этого торта. Украшала белковым кремом.
Торт с бананами

И в разрезе:
Торт с бананами


Опубликовано 18.02.2013 в 01:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 18 февраля 13, в 18:59 Ну...нет слов,какая красота! Я бананы обычно использую в маффины или кекс,а тут...Мастерица! Шедевр! Особенно с белковым кремом! Про аэрогриль вовремя,у дочки духовка сломалась,а аэрогриль есть,но пользоваться не умеет,не знает,какую посуду туда можно ставить.А у меня нет,я тоже не знаю. Что вообще в нем хорошо можно делать. Можно и отдельную тему про аэрогриль сделать,если еще нет. Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 18 февраля 13, в 20:10 Детям очень такие торты нравятся!. Ещё есть рецепт, где бананы заливаются маракуевым или мультивитаминным желе, очень просто, и очень вкусно!
http://nashdom2012.mirtesen.ru/blog/43744607735/Tort-%22Bana...
Текст скрыт развернуть
1
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 18:58 Ирина,у меня вопрос к этому торту: ты сняла форму,обмазала сливками и потом в холодильник настаиваться? Или дать настояться в форме,а потом уже сливками обмазать? Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:01 в первый раз дала постоять, с час наверное, в холодильникемазываю
А вот уже несколько раз делала, так просто на полчасика в холод и сразу сливками об
Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:01 крем густой получается, хорошо держится Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) Ирина .. 23 апреля 13, в 19:04 Понятно.Значит,дать немного закрепиться,потом снять форму,обмазать сливками,украсить и снова в холодильник,до употребления. :) Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 23 апреля 13, в 19:10 точно! Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 24 апреля 13, в 21:27 Вот и мой тортик! Не сказать,что удался... Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) 24 апреля 13, в 21:29 И вот так в разрезе. Бисквит у меня не удался...а дочка сказала,что бананов много получается,лучше их пополам вдоль разрезать. Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Галина Дик (Блинова) 25 апреля 13, в 01:07 Вот ведь! Всё разные :)
Мои наоборот кричат, чтоб бананов, да побольше!
А тортик на вид очень даже аппетитненький!
А с бисквитом что получилось?
Текст скрыт развернуть
0
Галина Дик (Блинова)
Галина Дик (Блинова) Ирина .. 25 апреля 13, в 01:33 Плохо поднялся,не пышный... :(( Это даже по фото видно. Торопилась,хотела все до работы успеть сделать.Надо было спокойно бисквит вечером испечь. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте

Поиск по блогу

ПОСИДЕЛКИ ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ. Р…

ПОСИДЕЛКИ ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ. Российские города 100 лет назад

24 май, 10:01
0 0
УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Советы, ко…

УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ. Советы, которые облегчат вам жизнь

24 май, 10:00
0 0
Самые эффективные диеты для …

Самые эффективные диеты для похудения, одобренные наукой

24 май, 10:00
0 0
Эффективная и быстрая борьба…

Эффективная и быстрая борьба с обвисшим животом

24 май, 10:00
0 0
КОШКИН ДОМ. Болезни кошек, п…

КОШКИН ДОМ. Болезни кошек, передающиеся человеку

23 май, 09:39
0 0
Жить проще: пять практически…

Жить проще: пять практических советов

23 май, 09:39
+1 0
НАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛЬЕРУ. Рукав…

НАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛЬЕРУ. Рукав для романтичной блузы

23 май, 09:38
0 0
Прекрасный ужин: Запеченная …

Прекрасный ужин: Запеченная картошечка с грибами и сметаной

23 май, 09:38
+1 0
УЮТ. ДЕКОР. КОМФОРТ. Буфет в…

УЮТ. ДЕКОР. КОМФОРТ. Буфет в интерьере

22 май, 14:10
0 0
МАСТЕРИЛКА. Цветы из бумаги

МАСТЕРИЛКА. Цветы из бумаги

22 май, 14:10
+1 0

Последние комментарии

Лучшие темы
Идеи для пляжного наряда: эти оригинальные модели не нужно шить!

Идеи для пляжного наряда: эти оригинальные модели не нужно шить!

Лето приближается! Вот-вот придет пора изумительных легких нарядов, обнаженных тел и жары, от которой не так просто спастись. Ткань, из которой сделана летняя одежда, может решить вопрос перегрева даже в самый знойный день. Если выбирать натуральную материю, которая дышит, пропускает влаг…

13 май, 15:23
+22 2
25 правил стройности, о которых не рассказывают, потому что они работают!

25 правил стройности, о которых не рассказывают, потому что они работают!

Если вы хотя бы один раз в жизни пытались похудеть (или хотя бы составить план), то уже наверняка замечали: в интернете полным-полно противоречивой информации, а ни одна «модная» диета не дает стабильного результата. Обычно эти нестыковки диетологи-жулики объясняют тем, что «в…

18 май, 14:32
+13 4
Волшебная вышивка Mayuka Morimoto Oyanagi (Ч. 1-я)

Волшебная вышивка Mayuka Morimoto Oyanagi (Ч. 1-я)

Это работы японской мастерицы Mayuka Morimoto Oyanagi. Об этом мастере знаю только, что она с острова Хоккайдо. Больше всего в её работах меня поразило то, как она тонко сумела «вписать» в анималистическую вышивку такой, казалось бы, гламурный материал, как пайетки. И ей это не просто уда…

12 май, 16:16
+10 0
СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ. Петрушка и сметана помогут избавиться от морщин вокруг глаз

СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ. Петрушка и сметана помогут избавиться от морщин вокруг глаз

Смешайте 2 ч. ложки сметаны с 1 ч. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки. Нанесите маску на кожу вокруг глаз, сверху накройте влажными ватными дисками. Смойте через 15 минут. Смешайте 1 ч. ложку меда с 1 яичным желтком. Нанесите на кожу век. Через 15 минут смойте. Кусочек мяк…

30 апр, 12:36
+10 0
ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Выкройки мягких игрушек

ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ. Выкройки мягких игрушек

Сохранить

2 май, 13:25
+10 0
Превосходный завтрак на скорую руку. А какой он вкусненький!

Превосходный завтрак на скорую руку. А какой он вкусненький!

Все гениальное просто! Ингредиенты: Белый хлеб (мякиш) Колбаса или отварное мясо Сыр твердый Яйцо Помидор или другие овощи зелень специи Порезанный на кубики мякиш смешиваем с яйцом и специями, хорошо перемешать до однородной массы. Колбасу …

4 май, 11:39
+9 5
Весёлые минутки. Хамите красиво!

Весёлые минутки. Хамите красиво!

* Деньги портят мужчину! Поэтому рядом должна быть женщина - для снятия порчи. * Окончание срока годности йогурта означает, что бифидобактерии перешли на сторону зла * Грабли - это наш российский бумеранг * Сидеть в социальных сетях и гордиться тем, что …

4 май, 18:11
+9 1
ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Вяжем тунику

ПЕТЕЛЬКА К ПЕТЕЛЬКЕ. Вяжем тунику

2. 3.

7 май, 11:37
+9 0
Уловки из-за которых мы платим больше

Уловки из-за которых мы платим больше

Как правило, когда мы идем в кафе или магазин, у нас есть представление о том, что мы хотим купить и сколько потратить. Но часто мы совершаем спонтанные покупки под влиянием факторов, которые не в силах объяснить. Часто самые обыкновенные продукты возвращаются к нам после некоего ребр…

10 май, 11:45
+9 0
КОШКИН ДОМ. Дружба у животных

КОШКИН ДОМ. Дружба у животных

Между животными иногда возникает удивительная дружба: Проведя достаточное количество времени наедине в доме хозяина, они подружились. Ворона почти всегда сидит на спине собаки, а собака даже гавкает, когда люди пытаются дотронуться до вороны. Их хозяин смастерил особую упряжь, чтобы им бы…

2 май, 13:25
+9 1
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Обрезка герани для пышного цветения

САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Обрезка герани для пышного цветения

Правильная обрезка многолетней пеларгонии (герани) поможет увеличить число крупных соцветий и продлить их цветение. Для начала важно определить тип вашего растения. Если у вас герань-однолетник, ее можно и не обрезать. Многолетнюю же пеларгонию нужно подвергать такой процедуре дважды в…

27 апр, 14:08
+8 0
Рокамболь – гигантский чеснок,что за чудо?

Рокамболь – гигантский чеснок,что за чудо?

Каждый дачник садит на своем участке чеснок и радуется, если урожай получился отменный и выросли крупные зубки. Но то, что выросло у меня, это даже чесноком назвать невозможно - диаметром до 10 см, размером в кулак и весом от 300 гр. Один зубок этого чеснока заменяет мне головку обы…

4 май, 11:39
+8 4
Волшебная вышивка Mayuka Morimoto Oyanagi (Ч. 2-я)

Волшебная вышивка Mayuka Morimoto Oyanagi (Ч. 2-я)

Как всегда, идеи вышивки и ее применения у Mayuka Morimoto необычны и свежи, а качество исполнения на самом высоком уровне. Кроме того, мастер постоянно выкладывает свои процессы, и это тоже очень интересно. Я в последнее время внимательно присматриваюсь к трудам современных японских маст…

19 май, 16:13
+8 0
То, о чем никто не говорит после родов

То, о чем никто не говорит после родов

Когда давно ходишь беременной, весь мир кажется сказочным, а ты в нем, как минимум, фея. Круглая такая фея. Глаза блестящие, улыбка загадочная, походка… опущу про походку. И ты ждешь. И думаешь, съедая второе мороженое на скамеечке парка, ВОТ-ВОТ! Еще чуть-чуть и вот оно счастье! Ты…

19 май, 16:13
+7 1
Секреты красоты. Избавляемся от кутикулы навсегда

Секреты красоты. Избавляемся от кутикулы навсегда

Когда мы обрезаем кутикулу, то она очень быстро регенерируется, а выглядит, словно ее собаки грызли. Если забыть о выполнении этой процедуры при маникюре, то его придется делать все реже и реже. И только представьте, сколько средств и времени вы сэкономите. В данной статье раскроются …

14 май, 13:43
+7 0