Последние комментарии

  • Анастасия Биденко (Сечкина)6 сентября, 19:12
    Груши пополам только порезать? Не слишком ли большие куски ? На фото мелко порезаноДЕСЕРТНЫЙ ВИХРЬ. Галета с карамельной грушей и фундуком
  • Татьяна Крючкова30 июня, 18:56
    Интересная булочка. Надо попробовать испечь.Булочки «Кармашки»
  • Татьяна Крючкова30 июня, 18:50
    Сколько интересного. Спасибо!Рецепты по четвергам. Вареники с морепродуктами (3)

ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Диетические торты без единой лишней калории!

Творожно-маковый торт

https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/02/original-212.jpg

На 100 грамм всего 99.14 ккал!

Ингредиенты:

Отруби овсяные — 6 ст. л.
Творог обезжиренный — 300 г
Мак — 30 г
Яйца — 6 шт
Молоко 1% — 1 ст
Лимон — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Взбиваем 3 яйца и 3 белка в течение 5 минут до густой пенки. Смешиваем мак и отруби, добавляем к яйцам, перемешиваем.

Добавляем подсластитель, снова перемешиваем. Выливаем массу в форму, застеленную пергаментом.

Выпекаем при 200 С около 7-8 минут.

Смешиваем стакан молока и 2 желтка до однородной массы, ставим на медленный огонь и варим постоянно помешивая. Натираем цедру лимона, добавляем сок лимона, добавляем в крем, не переставая помешивать. Варим около 10 минут. Крем немного остужаем.

Взбиваем блендером до сметанного состояния обезжиренный творог, добавляем крем и подсластитель.

Нарезаем коржи на куски и промазываем хорошенько кремом. Убираем в холодильник на ночь.

Творожный торт с вишней

Потрясающая нежность и абсолютная польза!

на 100 грамм — 144 ккалБ/Ж/У — 8.1/1.72/25.39

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный 250 г
  • Вишня замороженная 350 г
  • Белки 3 шт.
  • Овсяные хлопья 200 г
  • Мед 70 г

Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто.

Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут.

Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновой печи. Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее.) В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.

Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить торт в духовку, выпекать около получаса.

Морковно-овсяный диетический тортик

на 100 грамм — 133.45 ккалБ/Ж/У — 5.42/2.62/22.79

Ингредиенты:

  • 130 г молотых овсяных хлопьев
  • 2 яблока
  • 1 морковь
  • 60 г меда
  • Сок половины лимона
  • Щепотка соли
  • На кончике ножа — корица, молотый имбирь, гвоздика
  • Оливковое масло

Для крема:

150 г обезжиренного протертого творога

4 ч. л. натурального йогурта

Стивия

Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.

Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.

Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.

Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.

Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.

Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

Заливной творожный торт с ягодами

на 100 грамм — 65.34 ккалБ/Ж/У — 9.98/0.63/4.68

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 150 г
  • Йогурт натуральный — 150 г
  • Ягоды — 150 г (у нас черника и земляника)
  • Желатин — 2 ст.л
  • Подсластитель — по вкусу
  • Вода — 100 г

Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.

Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.

Диетический торт «Птичье молоко»

https://img01.rl0.ru/eda/c620x415i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/110825150222/1703202317451/p_O.jpg

на 100 грамм — 78.1 ккалБ/Ж/У — 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты:

  • 4 шт. яичного белка
  • 2-3 ст. л. какао
  • 2 ст. молока обезжиренного
  • Сок лимона 2 ст. л.
  • 30 г желатина
  • Стивия

Белки взбить до густой пены, добавить стивию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Приятного аппетита!

Источник

'

Популярное

))}
Loading...
наверх