Блог сайта «Наш дом»

Основная статья: Первые блюда

новые лучшие обсуждаемые мои

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рассольник по старинному рецепту

Какое это все-таки чудо - рассольник , если навеки забыть его общепитовские версии, по недоразумению осевшие на наших домашних кухнях и задвинувшие рассольник в т

23 июн, 11:35

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Очень вкусный томатный суп (описание)

Это не просто очень вкусный томатный суп: на самом деле — это энергетик в чистейшем виде. Летний, легкий очень вкусный томатный суп с чесноком и рисом — заме

16 июн, 13:42

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Боб-левеш

Вариация популярного венгерского супа Привет. Представляю «Боб-левеш», вернее его вариацию, так как на аутентичность я даже не посягаю. Это венгерский с

9 июн, 12:53

+8 2

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Острый суп с курицей и кукурузой

Ингредиенты на 6 порций: 1 средняя луковица 1 стебель сельдерея 2 средние моркови 1 крупный сладкий перец 3 зубчика чеснока 30 г маринованных перчиков

2 июн, 13:28

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с колбасками и овощами

Понадобится: 300–400 г картофеля 1 луковица 2 копченые колбаски 300 г мякоти телятины 2 ст. ложки растительного масла

26 май, 15:09

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп "Пити"

Суп азербайджанских бедняков Откровенно говоря, я нигде не нашел про то, что это суп бедняков. Но почему-то уверен, что это так. Уж очень прост и неп

19 май, 16:13

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рассольник с тушенкой

Суп рассольник с тушенкой сложно отнести к супам быстрого приготовления, так как несмотря на отпавшую необходимость тратить время на приготовление мясного бульона,

12 май, 16:16

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп харчо из говядины

Суп-харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины, попробуйте вот такой рецепт. Продукты (на 6 порций): Говядина - 500г

5 май, 12:42

+5 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп грибной с грибными ушками

Двойной грибной! Грибы свежие 20 унций, грибы сухие 6-7 небольших, 5 средних картофелин нарезать кубиками, 2 средние луковицы мелко нарезаных, 2 молодые морк

28 апр, 11:55

+2 8

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Консоме

Консоме (фр. Con-sommer – долго варить) представляет собой крепкий, сильно уваренный осветленный мясной бульон. Консоме готовят из говядины, телятины, а также

21 апр, 14:50

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Постный луковый суп

Совсем не всегда даже традиционный французский луковый суп варится на мясном бульоне. На воде он тоже получается замечательно вкусным – надо лишь соблюдать пра

14 апр, 12:44

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кабачковый суп

Ингредиенты: кабачок - 1 шт.; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 луковица; помидоры - 1 шт.; зелень - по вкусу; грибы - 10 шт.;

7 апр, 14:29

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с берегов Сардинии

Бобовые у меня в огромном почете и крепком уважении, а супы из них не исключения какие-нибудь, а самые, что ни на есть любимые супы! Сегодня готовлю итальянск

31 мар, 09:19

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Очень грибной и сильно французский суп

В саду зацвела лаванда, а я нашла супницу (разбирала старую посуду, ещё бабушкину). Логично было захотеть супа, соответственно французского (лаванда же в цвет

24 мар, 13:27

+6 1

Шпаргалка по специям

С чем сочетаются специи

22 мар, 13:02

+11 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 5)

«Уральские» щи с курицей Ингредиенты: 600 г капусты 500 г курицы 400 г картофеля 200 г репчатого лука 3 с

17 мар, 13:23

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 4)

Суп из плавленых сырков с копченой колбасой Сырные супы с недавнего времени вновь стали популярны. Это настоящая зимняя еда: густое, калорийное блюдо, ко

10 мар, 15:27

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 3)

Кулеш с салом и картофелем по-украински Ингредиенты: 1/2 стакана пшена 2 л воды 2 головки репчатого лука 7-8 клубне

3 мар, 14:31

+4 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 2)

Грузинский острый суп «Харчо» Одно из самых знаменитых и узнаваемых блюд грузинской кухни. Основное правило приготовления - суп должен быть очень острым,

24 фев, 12:28

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Крупяные супы (вып. 1)

Сытный гречневый суп с курицей Ингредиенты: грудка куриная 500 г помидоры 5 шт. картофель 4 шт. морковь 3 шт. гречка 1 стакан лу

17 фев, 14:22

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Куриный супчик

Удивительный рецепт куриного супа, который мне шепнул на ухо известный шеф-повар! Этот рецепт ни на что не променяю! Предлагаем приготовить согревающий

10 фев, 17:20

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Всё дело в луковице…

Всю жизнь я неправильно готовила суп! Всё дело в луковице… Один секрет, зато какой! Недавно прочла интереснейший рецепт супа. Известный кулинарный блогер

4 фев, 08:10

+3 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп "Лазанья"

Я очень люблю лазанью за бесконечные вариации с начинкой и прекрасный вкус с любой из них. И поэтому, найдя в журнале "RUSSIAN FOODIE" рецепт супа с таким назв

27 янв, 15:21

+3 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Самые вкусные зимние супы

Пять отличных рецептов домашних супов, которые долгими зимними вечерами будут радовать вас незабываемым вкусом. Они прекрасно утоляют голод и оставляют после себя

20 янв, 12:57

+8 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кулеш (вып. 3)

Кулеш с зайчатиной Не знаю, насколько это блюдо близко к настоящему кулешу, но очень вкусно. Когда-то списала рецепт с телевизора, а теперь захотелось приг

13 янв, 14:35

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кулеш (вып. 2)

Кулеш с салом Казацкий кулеш с салом и картофелем - это очень сытное и вкусное первое блюдо, которое в прежние времена готовили казаки. Суп с пшеном, карто

6 янв, 15:13

+3 3

Девять вкусных блюд без мяса

Быстрый мексиканский суп © Andy Chef Ингредиенты: 1 луковица 1 перец чили 3 зубчика чеснока 1 сладкий перец 1 банка помидоров в собственном

5 янв, 15:05

+7 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кулеш

Рецепт кулеша пришёл в украинскую, русскую и белорусскую кухню от запорожских козаков, которые варили кулеш на костре в походах. До сих пор некоторые бросают для

30 дек 16, 11:11

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Китайский остро-кислый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Свинину помыть, очистить от жилок, если они есть, обсушить и порезать на очень тонкие ломтики. Соединить все о

16 дек 16, 17:21

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Чечевичный суп-пюре с тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук и чеснок мелко нарезать. На среднем огне разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, до по

9 дек 16, 10:48

+2 2

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Борщ с вяленой свининой

Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный, я добавляю масло только для обжарки лука, а потом обжариваю на т

2 дек 16, 16:39

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рыбный суп с икрой мойвы

Очень простенький суп, но при этом насыщенный и вкусный. У меня часто после разделки рыбы на филе остаются хребты, хвосты, плавники, которые жалко выбросить. Я

25 ноя 16, 12:51

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Сливочно-сырный суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра). По

18 ноя 16, 12:31

+5 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рассольник по-Алексеевски

Захотелось рассольника. Банально – скажете вы. Может быть, но очень хочется. Тем более рецепт оригинальный. В столовках я такого не встречал. Ингредиенты на

11 ноя 16, 11:37

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Томатный крем-суп с хрустящим рисом

Очень вкусный и необычный супчик я приготовила сегодня. Необычность его заключается в сочетании нежного, бархатистого крем-супа и хрустящего риса. В суп доба

4 ноя 16, 13:01

+1 0

День первого блюда. Кадуры баш. Кавказская солянка

Это блюдо – густой суп, горячий и сытный, сдобренный фасолевым пюре и специями. Готовится на бульоне из баранины, рецепт взят из чеченской кухни. Ингредиенты

28 окт 16, 09:16

+6 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рыбный суп буйабес

Несмотря на пышный титул Буйабес, как и все подлинные культурные ценности, родился в народе. Рыбаки южной Франции варили его из непроданных остатков улова. Поэ

21 окт 16, 09:26

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп из мацони

Суп из йогурта по-грузински Интересный факт: далеко не все блюда грузинской кухни можно попробовать в грузинских кафе и ресторанах - некоторые, как вот это

14 окт 16, 20:58

0 0

ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Рыбный бульон

Как научиться готовить вкусный рыбный бульон, если совсем нет опыта приготовления такого кушанья? Нужно лишь знать некоторые секреты и тонкости, тогда все обяз

12 окт 16, 20:38

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Остро-кислый суп по-сычуаньски

Суаньлатан, или Остро-кислый суп , - традиционное блюдо сычуаньской кухни . Этот суп популярен во всем Китае. Обычно его подают в конце трапезы. За счет чер

7 окт 16, 17:50

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Почему солянка - сборная

«Принцип Колобка» – по сусекам помести – подарил миру немало блюд. Вот и солянка имеет подобное происхождение. Но в наши дни она сильно отличается от своег

23 сен 16, 17:33

+6 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Словацкий суп «Зеленуца»

Сегодня предлагаю суп, который пробовала в Словакии, мне он так понравился, что стала готовить его дома. Прошу к столу! Ингредиенты на четыре порции: см

16 сен 16, 12:38

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Легкий суп «Икринка»

Наше семейное увлечение рыбалкой предполагает обилие речной рыбы в рационе и изобилие различных способов ее приготовления... А так как наша дача на берегу озер

9 сен 16, 13:52

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Гаспачо без рецепта

Когда на улице настолько жарко, что перспектива включить духовку сродни самоубийству, мы начинаем всё больше ценить блюда, продукты в которых не требуют термич

2 сен 16, 10:49

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Французский луковый суп

Классический рецепт от французской школы Le Cordon Bleu Ингредиенты 400 г белого лука, 1 маленькая головка красного лука, 1 зубчик чеснока, 20

26 авг 16, 13:01

+3 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ: сливки жирностью 33% – 150 мл соль – по вкусу 250 г молодого зеленого горошка 1 пучок мяты лук зеленый – 1 пучок 1 ст. л. лимо

19 авг 16, 13:56

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кукурузный чаудер - солнечный летний суп

Для всех любителей кукурузы посвящается. Как обычно заморское название. Но простое приготовление отечественными ручками Итак, вовсю продают сейчас у нас кукур

12 авг 16, 13:30

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 5)

Тосканский суп из помидоров с фасолью Продукты: Тосканская смесь бобов и злаков - 350 г Картошка - 2 шт Морковка - 2 шт Лук-порей – 1 шт

5 авг 16, 13:28

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 4)

Тосканский суп из смеси бобовых Вам понадобится: Фасоль белая сухая 50 г Чечевица зеленая 50 г Маш 50 г Горох сушеный коло

29 июл 16, 12:14

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 3)

Предлагаю один из вариантов тосканского супа, потрясающе вкусного, ароматного, насыщенного солнцем и итальянскими пряностями. Суп как одно из воспоминаний о волну

22 июл 16, 13:17

+7 1

ЭТО ИНТЕРЕСНО

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Том Кха Кай

Настоящий тайский суп "Том Ка Гай" (Tom Kha Gai) ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, та

19 фев 16, 18:24

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп из мацони

14 окт 16, 20:58

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Итальянская рыбная похлебка

ИНГРЕДИЕНТЫ морская рыба весом около 500 г – 1 шт. креветки – 12 шт. гребешки без раковин – 250 г небольшие обработанные кальмары

12 фев 16, 17:47

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 2)

Иногда так хочется «уютного» блюда, которое согреет своим пикантным ароматом и как-то по-особенному освежит своими яркими нотками вкуса... Вкусный, полезный и

15 июл 16, 12:16

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с колбасками и овощами

26 май, 15:09

0 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кабачковый суп

7 апр, 14:29

0 0

Любимая капуста...

С поздней осени и до середины марта длится настоящий капустный сезон. Однако нужно знать некоторые особенности приготовления разных видов капусты. Не так-то

14 ноя 15, 14:30

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Томатный крем-суп с хрустящим рисом

4 ноя 16, 13:01

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рассольник с тушенкой

12 май, 16:16

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рыбный суп с икрой мойвы

25 ноя 16, 12:51

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Легкий суп «Икринка»

9 сен 16, 13:52

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Постный луковый суп

14 апр, 12:44

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кулеш

30 дек 16, 11:11

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 4)

29 июл 16, 12:14

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с берегов Сардинии

31 мар, 09:19

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Японский суп рамэн

Японский суп рамен является весьма популярным блюдом среди китайских и корейских гурманов. Стоит он недорого, несмотря на то, что очень сытный, и вкус у него п

20 май 16, 11:32

+1 0

СУПНЫЙ ДЕНЬ. Капустный суп

Ингредиенты: Капуста белокочанная – 600 гр.; Зеленый лучок – 6 стеблей; Коричневый (дикий) рис – 0,5 стакана; Сельдерей – 5 черешков; Сладкий пере

24 июл 15, 19:34

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Борщ с вяленой свининой

2 дек 16, 16:39

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Минестроне

В добропорядочном минестроне главное — количество овощей. Не в смысле массы — в смысле числа ингредиентов: чем больше, тем лучше. Его, в конце концов, по

1 июл 16, 15:13

+1 0

ПОХУДЕЙКИНЫ РЕЦЕПТЫ. Рыбный бульон

12 окт 16, 20:38

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп "Пити"

19 май, 16:13

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кулеш (вып. 3)

13 янв, 14:35

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Куриный супчик

10 фев, 17:20

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов

Классический рецепт Приготовить суп-пюре из шампиньонов или белых грибов дома довольно просто. Процесс приготовления состоит из трёх этапов: Приготовлени

11 мар 16, 14:51

+1 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

19 авг 16, 13:56

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Рассольник по старинному рецепту

23 июн, 11:35

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 5)

«Уральские» щи с курицей Ингредиенты: 600 г капусты 500 г курицы 400 г картофеля 200 г репчатого лука 3 с

17 мар, 13:23

+1 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тыквенный суп

Яркий, вкусный и красивый тыквенный суп – это не просто еда, а настоящее кулинарное произведение искусства. А как его создать – читайте в нашей статье! «О,

24 июн 16, 13:33

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Чечевичный суп-пюре с тофу

9 дек 16, 10:48

+2 2

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Крупяные супы (вып. 1)

17 фев, 14:22

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 4)

10 мар, 15:27

+2 1

СУПНЫЙ ДЕНЬ. Крем-суп из ореховой тыквы «Баттернат» со сливками

Крем-суп из тыквы Баттернат получается очень ароматный, вкусный и полезный! Ингредиенты: 1 маленькая тыква «Баттернат» 2-3 средних размеров картофелин

1 ноя 15, 14:10

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Острый суп с курицей и кукурузой

2 июн, 13:28

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Словацкий суп «Зеленуца»

16 сен 16, 12:38

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Сливочный суп из креветок

Можно использовать не только куриный, но и рыбный бульон. ИНГРЕДИЕНТЫ: креветки свежие – 6 шт. бульон куриный – 300 мл тимьян – 2-3 в

26 фев 16, 15:01

+2 1

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Суп с лососем

Сливочный суп с лососем Ингредиенты: лосось филе (или семга) - 250-300г; картофель - 3 шт. (среднего размера); лук репчатый - 1 шт.;

8 апр 16, 09:45

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Супы крупяные и не только (вып. 2)

24 фев, 12:28

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Гаспачо без рецепта

2 сен 16, 10:49

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Кукурузный чаудер - солнечный летний суп

12 авг 16, 13:30

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Очень вкусный томатный суп (описание)

16 июн, 13:42

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Китайский остро-кислый суп

16 дек 16, 17:21

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тосканский суп (вып. 5)

5 авг 16, 13:28

+2 0

СУПНЫЙ ДЕНЬ. Лёгкие супы со свининой и овощами

Супы, сваренные с таким мясом как свинина , получаются наваристыми, ароматными и очень аппетитными. В этой статье мы расскажем о рецептах приготовления вкусны

18 июл 15, 20:58

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Консоме

21 апр, 14:50

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Остро-кислый суп по-сычуаньски

7 окт 16, 17:50

+2 0

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Тянконабэ — суп, которым питаются сумоисты

Разумеется, вам не хочется иметь фигуру сумоиста. Впрочем, тянконабэ и не превратит вас в здоровяка. Это суп из правильных ингредиентов, который сумоисты едят по п

12 сен 15, 17:36

+2 1