Наш дом

8 015 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пикантные жареные баклажаны

Пикантные жареные баклажаны

Я думаю, что в каждой семье баклажаны – это неотъемлемые атрибуты лета. Именно эти продукты чаще всего появляются на нашем обеденном столе и радуют нас своим божественным вкусом и прекрасным внешним видом. Баклажан хорош всем, однако есть у него один недостаток – его нельзя хранить длительное время в приготовленном виде. Ну мы этого и не будем делать. Так как закуска настолько вкусная, что съедается вмиг.

Мы будем готовить баклажаны не только с чесноком, а с плавленым сырком, за счет которого он приобретет неповторимый нежный вкус и соблазнительный аромат. Возможно, вам может показаться эта закуска необычной, но хотя бы раз попробовать приготовить ее однозначно стоит. Уверена, она вам понравится, и вы будите ее готовить все чаще и чаще.

Ингредиенты:

Итак, давайте посмотрим на ингредиенты, которые нам необходимы.

Пикантные жареные баклажаны

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Плавленый сырок – 100 грамм
  • Чеснок – по вкусу
  • Майонез
  • Соль – по вкусу
  • Кинза – небольшой пучок
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пикантные жареные баклажаны

Баклажаны помоем и порежем кружочками размером не больше 8 мм., иначе они могут плохо прожариться.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пикантные жареные баклажаны

Нагреем сковороду с растительным маслом и отправим в нее жариться баклажаны. Приправим их солью и жарим с обеих сторон примерно по 5-7 минут.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пикантные жареные баклажаны

Пока баклажаны жарятся, плавленый сырок помнем вилкой, добавим майонез, мелко порезанную кинзу и все хорошо перемешаем.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Пикантные жареные баклажаны

Жареные баклажаны выкладывайте в форму для подачи и выкладывайте на них подготовленную сырную начинку. Начинку украсьте любой зеленью. Мне сегодня, да впрочем как всегда, служит зелень – кинза.

Источник

А можно так:

Жареные баклажаны "Пикантные"

http://vpuzo.com/uploads/posts/2014-08/1407394532_p7160504-kopirovat.jpg

Попробуйте это простое, но очень вкусное блюдо ;) А в состав смеси пряностей "Американский гриль" входят: чеснок, черный перец, цедра лимона, морская соль, лук, перец Чили, перец розовый, орегано и апельсиновый сок.

Ингредиенты:

  • Баклажаны   2 шт.
  • Растительное масло   для жарки
  • Соль   по вкусу
  • Смесь специй Американский гриль   по вкусу
  • Зелень   для подачи

Шаг 1 из 4

Баклажаны нарезать вдоль на 3-4 ломтика, толщиной около 1 см, нанести сетку с двух сторон с помощью ножа, присолить и оставить на 10 минут.

Шаг 2 из 4

Баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле

Шаг 3 из 4

с двух сторон

Готово!

Каждый ломтик посыпать смесью специй и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Или так:

Баклажаны жареные пикантные

Фото блюда к рецепту Баклажаны жареные пикантные

Ингредиенты:

300 г баклажанов,
грецкие орехи,
растительное масло,
мука,
1 яйцо,
долька лимона,
зелень

1. Баклажаны опустить в кипящую воду на 3 минуты, после чего сразу снять с них кожуру.

2. Нарезать очищенные баклажаны под углом овальными кольцами толщиной 1 см. Панировать кольца баклажанов в муке, затем смочить их во взбитом яйце, обвалять в мелкорубленных орехах и обжарить с обеих сторон на растительном масле под крышкой.

3. Подать к столу с долькой лимона и зеленью.

Источник

Картина дня

наверх