Наш дом

8 000 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина (Карташова)
    Классно, !!! Подскажите , пожалуйста, весом внизу бахрома...как и длинить?ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ...
  • Полина Джонс
    Ухаживать за ногами нужно не только ради красоты, но и ради здоровья. Если кожа на пятках трескается, то это вызывает...Уход за ногами в ...
  • Полина Джонс
    Как это ни печально, но в наше время вполне можно заразиться чесоткой. Даже чистоплотные люди не застрахованы. Такая ...ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. ...

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Острый вегетарианский суп

Острый вегетарианский суп

Марина Золотцева

Рецепт для любителей овощных блюд с пикантными нотками. Покажу, как приготовить острый вегетарианский суп в китайском стиле. Рекомендую попробовать, очень вкусно!

Описание приготовления:

Набор овощей небольшой, да и грибы тут очень кстати. Особую пикантность супчику придает соевый соус и уксус, получается суп с кислинкой. Блюдо действительно достаточно острое, так что предназначено только для взрослых и только для поклонников перчика.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Штука
  • Грибы — 5-6 Штук
  • Капуста фиолетовая — 150 Грамм
  • Стручковая фасоль — 100 Грамм
  • Луковица — 1 Штука (небольшая)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Имбирь — 1 Чайная ложка (свежий)
  • Кукурузный крахмал — 4-5 Чайных ложек
  • Перец чили — 1 Штука
  • Соевый соус — 3 Чайных ложки
  • Рисовый уксус — 2 Чайных ложки (можно заменить яблочным или винным)
  • Вода — 2,5 Стакана
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль и зелень — По вкусу
Острый вегетарианский суп - фото шаг 1
1. Первым делом очистите и измельчите лук и имбирь. На сковороде с высокими бортами или в кастрюле разогрейте растительное масло. Параллельно нашинкуйте капусту, натрите морковь, измельчите фасоль и грибы.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 2
2. Выложите лук, чеснок, имбирь. Пару минут обжарьте, помешивая.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 3
3. Добавьте фасоль и перец чили.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 4
4. Выложите грибы, на сильном огне обжарьте до румяности.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 5
5. В небольшом количестве воды разведите крахмал.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 6
6. Когда грибы поджарились, выложите на сковороду морковь, капусту и жарьте пару минут. Также можно добавить немного зелени по вкусу.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 7
7. Влейте воду.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 8
8. Аккуратно перемешайте.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 9
9. Добавьте соевый соус.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 10
10. Влейте крахмал и добавьте уксус.
Острый вегетарианский суп - фото шаг 11
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх