Наш дом

8 015 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Вкусные мясные корзиночки станут украшением любого стола, будь то праздничный или будний день. Сегодня готовим корзинки с грибной начинкой "жульен". Уверена, родные оценят по достоинству ваш труд!

Для фарша:

Для начинки:

350 г любого фарша по вкусу
1 луковица;
2 ч. л. сметаны;
соль - по вкусу;
перец молотый - по вкусу;
щепотка зиры
150 г шампиньонов (у меня маринованные);
1 луковица;
60 г твердого сыра;
2-3 ст. л. сметаны;
соль и перец - по вкусу
 
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Фарш смешать с мелко порубленным луком, сметаной, солью и специями. Тщательно перемешать.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Для начинки обжарить порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанные шампиньоны (или другие грибы), обжаривать пару минут, помешивая.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Затем добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать, огонь выключить.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Натереть половину сыра и смешать с грибной начинкой.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Мясной фарш разложить по силиконовым формочкам в виде корзиночек с углублением внутри.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Заполнить грибной начинкой.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Оставшийся сыр порезать тонко (или натереть по желанию) и выложить сверху на грибы. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ. Вкусные мясные корзиночки

Мясные корзиночки с грибной начинкой готовы. Остается только достать их из форм, украсить зеленью и подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Источник

А можно так:

Или так:

Картина дня

наверх