Наш дом

8 011 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

Печенье «Новогодние овечки»

Печенье «Новогодние овечки»

Ингредиенты

  • Сахар тростниковый (мелкий от «Мистраль») — 100 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная (+ 3 ст. л. муки для белого теста) — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Разрыхлитель теста — 0,75 ч. л.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Соединить масло комнатной температуры и сахар. Растереть до образования однородной массы.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Добавить 1 яйцо, взбить массу миксером.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Замесить мягкое тесто.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Отделить 1/4 часть теста

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

и вмешать в него какао. Вмешать в белое тесто дополнительно 3 столовых ложки муки. 2 вида теста готовы. Завернуть каждое тесто в пищевой целлофан и отправить в холодильник на 30 минут.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Из теста сформировать белые шарики. Для этого белое и коричневое тесто отщипывать небольшими кусочками и скатывать шарики.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Сформировать из шариков туловище, а из шоколадного теста — голову, ухо, хвост и ноги. С помощью деревянной шпажки обозначьте глаза, рот, копыта овечки. У меня получилось 6 овечек размером с блюдце. Овечек собираете сразу на противне.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Можно слепить и вот таких овечек. Они намного проще лепятся.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Смазываем овечек взбитым с щепоткой сахара желтком и отправляем в хорошо разогретую духовку. Выпекать в духовке при 180°С 15 минут. Печенье охладить, а потом снимать с противня, тогда вы не рискуете его сломать.

Печенье "Новогодние овечки" ингредиенты

Печенье готово. Такое печенье будет не только Вам интересно лепить, но и вашим детям.

Приятного аппетита!

Источник

Картина дня

наверх