Наш дом

8 011 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Каждый год я обязательно варю вишнёвый ликёр. По данному рецепту его можно без проблем приготовить приготовить абсолютно из любых ягод в домашних условиях. Я пробовала его варить также из малины и чёрной смородины, но обычно использую вишню, так как именно эту ягоду очень люблю и в выпечке, и в десертах, и особенно в тортах. Сегодня я варила ликёр из вишни сорта "шпанка".

Для приготовления ликёра нам понадобится вишня, водка, вода, сахар, лимонная кислота и веточки вишни. Ветки вишни нужны обязательно, даже если ликёр вы будете готовить с другой ягодой.

Ингредиенты

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Вишня - 1 литровая банка с горкой;

Сахар - 1 литровая банка;

Вода - 2 литра;

Водка - 1 литр;

Лимонная кислота - 2 ч.л;

Веточки вишни - 6-7 штук по 50 см.

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Сахар насыпать в кастрюлю, туда же высыпать вымытую вишню.

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Залить водой и добавить нарезанные веточки вишни. Поставить на огонь и варить 10 минут с момента закипания.

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Затем веточки убрать из кастрюли, жидкость процедить через сито.

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Жидкость остудить, добавить лимонную кислоту и водку, размешать.

Спиртные напитки. Вишнёвый ликёр

Разлить в чистые сухие бутылки и убрать в тёмное место. Когда ликёр постоит, он становится более тягучим и крепким.

Варим вишневый ликер в домашних условиях

Вишневый ликер, приготовленный по данному рецепту, можно также использовать для пропитывания тортов.

Приятного аппетита!

Источник

Картина дня

наверх