Наш дом

8 013 подписчиков

Свежие комментарии

  • Полина Джонс
    Ухаживать за ногами нужно не только ради красоты, но и ради здоровья. Если кожа на пятках трескается, то это вызывает...Уход за ногами в ...
  • Полина Джонс
    Как это ни печально, но в наше время вполне можно заразиться чесоткой. Даже чистоплотные люди не застрахованы. Такая ...ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. ...
  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...

Сырные кексы

IMGP0782 сырные кексы (700x525, 491Kb)

Ингредиенты:

- твердый сыр - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 200 мл. (1 стакан)
- мука - примерно 5 ст.л.+ 1 ст. л. отрубей (по желанию)
- сода - 0,5 ч.л.
- зеленый лук или другая зелень - по вкусу

Также можно добавить в тесто измельченный чеснок, если хотите кексы по - острее, а также тмин, острый перец и т.д.

Приготовление:

Натереть сыр на терке, желательно на мелкой, но можно и на крупной. Добавить к сыру яйцо и перемешать их вместе. Далее вылить кефир, добавить порезанную зелень (у меня замороженный укроп) и еще раз все хорошо перемешать. Теперь всыпать муку с содой, но муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана. Дать тесту постоять около 15 минут, но если спешите, то можно этот шаг пропустить.

IMGP0782 сырные кексы 1 (700x525, 443Kb)

Разлить тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Печь кексы в силиконовых формах: очень удобно, нет никаких проблем с их изъятием в готовом виде. Формы для кексов заполнять тестом следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10 - 12 кексов.

IMGP0782 сырные кексы 2 (700x525, 488Kb)

Выпекать кексы при 200С около 30 минут до румяной корочки, затем подождать, когда они остынут, вынуть их из формы и подать к столу.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх