Наш дом

8 014 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Быстрый овощной суп с фаршем

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Быстрый овощной суп с фаршем

Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш суп с фаршем. Он настолько сытный, что второе точное не понадобится. А времени на его приготовление нужно минимум — только обжарить фарш с луком, а за это время нарезать овощи. Остальное за вас сделает плита.

Ингредиенты:

  • 1 л говяжьего бульона
  • 500 г фарша из говядины
  • 800 г резаных помидоров в с/с
  • 1 стакан свежемороженого горошка
  • 1 стакан свежемороженой кукурузы
  • 1 стакан свежемороженой зеленой фасоли
  • 2 средние картофелины
  • 2 средние морковки
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. вустерского соуса
  • 1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180207/b626e055.jpg

Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Очистите картофель и морковь, нарежьте средними кубиками.

https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180207/b9704cef.jpg

Разогрейте в кастрюле оливковое масло, положите лук, чеснок и говяжий фарш и жарьте 5 мин., пока фарш не поменяет цвет. Затем добавьте картофель и морковь, помидоры и влейте бульон. Доведите суп до кипения, влейте вустерский соус, положите лавровый лист и смесь итальянских трав. Варите 10 мин.

https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180207/b52e2059.jpg

Добавьте в кастрюлю замороженные овощи и продолжайте варить еще 10–15 мин.

, до готовности картофеля и моркови.

ДЕНЬ ПЕРВОГО БЛЮДА. Быстрый овощной суп с фаршем

В конце посолите и поперчите суп.

Источник

Картина дня

наверх