Наш дом

8 026 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

ЗАКУСОЧНЫЙ ДЕНЬ. Веррины из сельди по-татарски

2835299_ (700x469, 71Kb)

Рецепт вкусный, и весьма необычный. Некая альтернатива шубе, но более легкая и диетичная.

Попробуйте и Вы, Может и Вам понравится сие блюдо. Мы лично были в восторге!!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь малосольная жирная – 200 г
  • Яблоки кисло сладкие – 60г
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Картофель не разваривающийся отварной – 100г
  • Свекла столовая запеченная или отварная – 100г
  • Лук репчатый – маленькая луковка
  • Йогурт натуральный (у меня домашний) – 90г
  • Хрен столовый – 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец Свежесмолотый черный (а лучше белый) по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Йогурт (желательно густой) приправить хреном, солью, перцем и соком лимона. Мелко порубить репчатый лук (возможна замена на зеленый) и добавить к соусу.

Свеклу и картофель очистить, нарезать кубиками, размером 1 см. Яблоко очистить, удалить сердцевину, разрезать плод на 4 части и тоже порезать кубиками.

Положить в йогуртовый маринад кубики картофеля, свеклы и яблока, аккуратно перемешать, чтобы не помять картофель.

Филе сельди (я всегда покупаю целую сельдь, филе не беру никогда, филетирую и чищу сама) порезать мелкими кубиками, предварительно удалив все мелкие косточки.

Кубики сельди залить приготовленным йогуртово-овощной массой, накрыть массу крышкой и убрать в холодильник не менее, чем на 2 часа (лучше на ночь).

Выложить в порционные стаканчики.

Перед подачей по желанию и вкусовым предпочтениям еще раз приправить солью и перцем.

Приятного аппетита

Источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх