Наш дом

8 011 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина (Карташова)
    Классно, !!! Подскажите , пожалуйста, весом внизу бахрома...как и длинить?ИГОЛКА С НИТОЧКОЙ...
  • Полина Джонс
    Ухаживать за ногами нужно не только ради красоты, но и ради здоровья. Если кожа на пятках трескается, то это вызывает...Уход за ногами в ...
  • Полина Джонс
    Как это ни печально, но в наше время вполне можно заразиться чесоткой. Даже чистоплотные люди не застрахованы. Такая ...ХИЖИНА ЗДОРОВЬЯ. ...

Хитрости в приготовлении первых блюд

Р° (559x422, 175Kb)

Щи

- В приготовлении щей лучше всего использовать свежие капусту и помидоры. Блюдо будет очень вкусным.
- Если имеется только квашеная капуста, то перед добавлением в бульон её нужно немного потушить.
- Чтобы щи не получились пресными, лук и морковь лучше предварительно обжарить.
-Мясо, как правило, должно быть говяжье либо свиное. А курицу лучше использовать для приготовления такого первого блюда, как суп.

Рассольник

- Для рассольника обычно используют перловую крупу. Перед закладкой перловки в бульон, промойте её холодной водой, залейте кипятком и оставьте минут на 30. Горячую воду можно периодически менять. Данный метод подходит и для другой любой крупы.
- Солёные огурцы, перед тем как положить в бульон, потушите на сковороде в течение пяти минут.
- Рассол же огуречный желательно изначально прокипятить, только потом вливать в кастрюлю с так называемым супом.
- Вкус блюда получается необычным, если варить рассольник с потрохами того или иного животного. Печень или почки будут отличным вариантом.

Окрошка

- Окрошка – это первое блюдо, употребляемое в холодном виде. Соответственно все продукты должны быть охлаждёнными.
- Окрошка получает отменный вкус, если её заправлять квасом с майонезом.

Любители кисломолочных продуктов могут разбавить простоквашу водой в пропорции 1:2 и добавить туда чуточку лимонной кислоты.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх