Наш дом

8 015 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

Готовим ароматизированные экстракты

Иногда для того или иного десерта, не хватает нескольких капель ароматного экстракта или эссенции, для того чтобы раскрыть его вкус.  И совсем необязательно такие экстракты покупать, их вполне можно приготовить в домашних условиях. Это совсем не сложно

Готовим ароматизированные экстракты

Готовим ароматизированные экстракты

Ингредиенты (на 100 -110 мл водки)
 
Ванильный экстракт 
 
3 стручка ванили
Надрезать стручки ванили и поместить их в стеклянную бутылку.
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.

Настаивать 5-6 недель 

Мятный экстракт
½ стакана листьев мяты
Поместить мяту в бутылку и внутри слегка размять палочкой..
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.

Настаивать 5-6 недель

Апельсиновый экстракт 
Цедра с 1 большого апельсина
Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки.
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.

настаивать 5-6 недель

Лимонный экстракт
Цедра с 1 большого лимона
Нарежьте тонкие полоски цедры и поместите их в бутылки.
Залить водкой и плотно закрыть.
Хранить бутылки в прохладном, сухом месте.
Каждые несколько дней переворачивать бутылку вверх дном, чтобы аккуратно перемешать жидкость внутри.
Настаивать 5-6 недель

Готовим ароматизированные экстракты

Источник

Спасибо  hobby-mix.net за находку

Картина дня

наверх