Наш дом

8 011 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    спасибоНАЧИНАЮЩЕМУ МОДЕЛ...
  • Татьяна
    спасибоКак вырастить ого...
  • Татьяна
    интересноВажная часть блюд...

Спиртные напитки. Домашний лимончелло - рецепт

004-05 (700x509, 144Kb)

Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который настаивается на кожуре лимонов, поэтому для приготовления напитка используются только свежие ароматные лимоны. 


004-06 (640x480, 479Kb)

Существует две разновидности ликера лимончелло: классический и крем-ликер. Для приготовления классического Лимончелло используется вода, которая для крем-ликера заменяется молоком. Кроме того, в рецепт Лимончелло также входит сахар и спирт высшего качества.

Традиционно лимончелло готовится около 3 месяцев, но в домашних условиях время приготовления обычно сокращается в среднем до 15 дней.

Ингредиенты:

● 5 крупных лимонов,

● 0,7 л водки,

● 0,5 кг сахара,

● 0,5 л воды,

● 1 банка с крышкой (объемом 1 литр),

● 1 бутылка (объемом 1-1,5 литра)

Приготовление:

 1. Хорошо вымой лимоны. Аккуратно, стараясь не задевать белую пленку, счисти с них цедру. Проще всего это сделать при помощи овощечистки.

2. Сложи всю цедру в банку и залей водкой. Закрой банку крышкой и поставь в холодильник или в любое другое прохладное темное место на 5 дней.

3. На шестой день настойку нужно процедить, отделив жидкость от цедры.

4. В отдельную кастрюльку влей воду и всыпь сахар. Нагревай на плите до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Постоянно помешивай. Готовый сахарный сироп полностью остуди.

5. Смешай сахарный сироп и лимонную настойку. Перемешай, перелей в бутылку и поставь в холодильник еще на 2-3 дня.

6. Подавай лимончелло в предварительно замороженных в морозильной камере высоких рюмках.

004-07 (700x525, 152Kb)

http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post3704...

Картина дня

наверх